- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-kurutulmus-gozlemelik-yufka/
Kışlık Kurutulmuş Gözlemelik Yufka Tarifi İçin Malzemeler
- 8 yumurta
- 1 litre süt
- Tuz
- Aldığı kadar un
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-kurutulmus-gozlemelik-yufka/
Yumurta ve sütü çırpalım içine tuzu ve unu katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım, hamurları beze yapıp tepsilere dizelim bezeleri tek tek açıp sac üzerinde pişirip ikiye katlayıp tekrar katlayıp kare şekilde kaldıralım. Bütün hamurları aynı işlemi yapalım ve gözlemleri bir bez üzerine serip kurutalım. afiyet olsun
Not: Bu gözlemeyi kullanacağımız zaman süt, sıvı yağ gibi şeylerle ıslatıp arasını hiç açmadan peynir vs şeyler koyup teflon tavada gözleme yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Domates hem çok faydalı ve hem de girdiği her yemeği lezzetlendiren bir sebze! Havalar ısınınca…
Son yılların en güzel aşçılık icatlarından biri olan hazır baklavalık yufka ile yapılan enfes tariflerdesiniz.…
Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…
Yufka, çoğu tarife ayak uydurabilen bir malzeme. İncecik oluşu sebebiyle çıtır çıtır tariflerin vazgeçilmezi. Sadece…
Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…
Nefis Yemek Tarifleri ülkenin en pratik şerbetli tatlı tarifleri listesini gururla sunar! Pek çok market…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
sut pisirilcekmi cvp verirmisiniz
sut pisirilcekmi cvp verirmisiniz
bu olcude kac yufka cikiyor
Gözlemeyi kırmadan nasıl yaptığınızıda göstere bilirmisiniz şeyda hanım
Kaç tane çıkıyor bu ölçüden
sac tava yerine fırında pişirilir acaba
dondurucuya koysam birşey olur mu
Benim saçm yok tavada pişirip kurutsam olurmu acaba
Merhaba verdiginiz olculerden kac yufka cikiyor sutlu oldugu icin uzun sure saklayamadim bi denememde siz nasil sakliyorsunuz
Bu yufka böreğinin tadı çokk başka hemen tarifini paylaşıyım sizinle. biz eşimle acıyı çok sevdigimiz icin acılı yapıyoruz istege bağlı acı durumu. 4 yufka için tarifi yazıyorum. 1 buyuk kuru sogan, bolca maydonuz, peynir boreklik sevdiginiz bi peynirde olabilir,pul biber, tuz 3 yemek kaşığı yağ güzelce harmanlıyoruz.Hazirladigimiz harcı yufkanin 2 kat arasina yerlestiriyoruz ters düz kızartıyoruz. Mis gibi bi lezzet oluyor.Mutlaka deneyin
Seyda hnm. Bu kurutmalik gozlemelikler mutfakta bi kap icinde bi kis saklanabiliyor mu, yoksa derin dondurucuya fln mi konuluyor. Denemeyi dusunuyorum da bilgi verirseniz sevinirim.
Evet bir kap içersinde saklayabilirsiniz. Dondurucuda saklanmaz sema hanım denemenizi tavsiye ederim şimdiden kolay gelsin :)
Bunu geri nasil borek haline getirecegiz onuda yapabilirmisiniz
Ege de gördüm biz iç Anadoluda bileyim burada kayinvalidem yapıyor çok pratik ve lezzetli oluyor bizim ki sadece dikdörtgen
Aynen öyle helede ani gelen misafir için bire bir :) çok çabuk börek ve gözleme yapabilirsiniz.
uzun zamandır bu tarifi arıyordum bir arkadasımın annesi yapmıştı 2 yıl önce çok pratik kalvaltılarda falan ani bir misafir geldiğinde çok kolaylık çokta lezzetli.. ama unu yaklaşık ne kadar koyuyorsunuz bu yıl ilk defa kendim yapacağımda .. teşekkürler.. emeğinize..
Hiç olcmedim esin hanım hep göz kararı yapıyorum
Ama çok kolay sıvı malzemeleri koyduk tan sonra unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapın şimdiden kolay gelsin :)
kurutulmus yufkalari kisda nasil aca bilirim
hafif elinizle ıslatarak açabilirsiniz
yufkaları nasıl bir sacda kuruttunuz?odun ateşimi yoksa yeni çıkan elektrikli saclarda mı?elektrikli sac ise bana kullandığınız markayı yazabilirmisiniz?.teşekkürler.
Her iki sacdanda var ikisinde de yapıyorum elektrikli kullandığımin markası mutsan
Rica ederim. :)
ELLERİNİZE SAĞLIK NE KADAR KALIR BU EKMEKLER NERDE SAKLAYABİLİRİM
Teşekkür ederim bir kış boyunca saklayabilirsiniz börek gözleme yapabilirsiniz mutfaginizda büyük kapaklı saklama kabinda veya temiz bir sofra bezinde 2 3 kat sarabilirsiniz.
Kurutma işlemini güneşe serip mi yapıyoruz..
hayır güneşe sermiyoruz gölgede kuruması gerek evinizde uygun bir yere serip kurutabilirsiniz nil hanım
Kac adet yufka çıkıyor bu tarifle seyda hanim