- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kitircikli-yayla-corbasi/
Kıtırcıklı Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 3 su bardağı ev yoğurdu (süzme 1, 5 yeter)
- 3 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı un
- 3, 4 yaprak taze nane
- Kaynar su
İç malzemesi;
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- Tuz
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı nane
- Biraz pul biber
Kıtır hamuru için;
- 1 yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Kızarmak için sıvı yağ
çok güzel olmuş ellerinize sağlık.ama bu yayla çorbası değil.ayran aşı diye biliyorum.yayla çorbası. pirinçle yapılır.ama üzerindeki kıtırlar çok güzel olmuş.her çorbaya da yakışır.