Kivi Soslu Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Kivi Soslu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Alt tabanı için;

2 paket yulaflı bisküvi
4 çorba kaşığı erimiş tereyağı

Orta katı için;

3 adet yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 adet vanilya
1 kutu süt kreması
250 gr labne
4 yemek kaşığı un(tepeleme)

Kivi sosu için;

4 adet kivi
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
Yarım su bardağı toz şeker

Kivi Soslu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce yulaflı bisküvileri rondoda un haline getirdikten sonra erimiş tereyağınıda ilave ediyoruz. Bir defa güzelce yoğurup, kelepçeli kalıbımızın tabağına yağlı kağıt serip bu karışımı bastırarak güzelce yayıyoruz. Buzlukta orta katını hazırlayana kadar bekletiyoruz.

Orta katı için yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
Sonra diğer malzemeleri de ekleyip en az 5 dk kadar çırpıyoruz.
Tavsiyem her malzemeyi ekledikçe diğerine geçmeden mutlaka 5-6 sn çırpın ve diğer malzemeyi ekleyin.
Böylece hepsi güzelce karışmış oluyor.
Güzel bir kıvam alınca, hepsi özleşince, hazırladığımız alt tabanı buzluktan çıkartıp üzerine yavaş yavaş döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırınımızda 35 dk pişiriyoruz. Not: Fırının içine küçük borcamlardan yada ısıya dayanıklı bir kabın içerisine su koyup fırının alt katına yerleştirin, böylece cheesecakeniz çatlamayacaktır.
Üzeri kızarınca çıkardığımız cheesecakemizi oda sıcaklığında ılımaya bırakıyoruz, bu esnada sosumuzu hazırlıyoruz.
Sosu için kivilerimizi rondoda püre haline getirdikten sonra, orta boy tenceremizi ocağa alıyoruz kivi püremizi, şeker ve nişastamızı da ilave edip hafif koyulaşıncaya kadar yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Kıvam alınca yani hafif koyulaşınca ocağın altını kapatıp ilk sıcaklığının gitmesini bekliyoruz.
Sonra fırından çıkıp ılıyan peynir dolgumuzun üzerine döküyoruz ve işte hazır;)

Not: Öğlene misafiriniz varsa ve sabahtan yaptıysanız buzlukta 1 saat tuttuktan sonra servis yapabilirsiniz, 2-3 saat vaktiniz varsa buzdolabının altında dinlenmesi yeterli olacaktır. Ama en güzeli birgün önceden hazırlamanız olacaktır; )

Not:Ben 26 cm lik kalıp kullandığım için ince oldu dolgusu siz 20-22 cm lik kullanırsanız daha da dolgun görünür.

Afiyet ve şifa olsun.

Kivi Soslu Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Yeni Gelen Yorumlar

@kaderselcuk

Şikayet Et

Nisa hanım dün yaptım tarifinizi. Kayinvalidemlere götürdüm beraber afiyetle yedik:) ilk defa yapıp yediğim bir tarifti hepimiz çok beğendik. Çok teşekkür ediyorum
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hafsa Mutfakta @Huri-Hafsa
  
  Şikayet Et
  
  Ismim Hafsa ☺ :) Beğenmenize çok sevindim Kader hanım afiyet şifa olsun.Bir dahakine resim gönderebilirseniz sevinirim ;) Sizinde ellerinize sağlık. iyi günler dilerim. ☺
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Türkan Eser @Turkan_Eser

Şikayet Et

Bir Cheesecake sever olarak, kivili ilgimi çekti. Ellerinize sağlık:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hafsa Mutfakta @Huri-Hafsa
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Türkan hanım.bende cok severim ve çokta yakıştı bence :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
@kaderselcuk

Şikayet Et

acil cevap verebilir misiniz şimdi yapıyorum da
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Nisa Kış @nisaks
  
  Şikayet Et
  
  Nişastayı suyla eritiyorsunuz
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
- Nisa Kış @nisaks
  
  Şikayet Et
  
  O aşamada katıyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
@kaderselcuk

Şikayet Et

suyu ne zaman katıyoruz acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hafsa Mutfakta @Huri-Hafsa
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar Kader hanım. Suyu derken? tarif içerisinde su kullanmadım ama. not kısmında belirttiğim suyumu diyorsunuz? fırının içerisine tepsiyi yerleştirirken ısıya dayanıklı bir kaba su koyup onuda yerleştiriyoruz ki karışım pişerken üzeri çatlamasın diye.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Hafsa Mutfakta @Huri-Hafsa

Şikayet Et

Rica ederim.Sevgilerimle
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Hafsa Mutfakta @Huri-Hafsa

Şikayet Et

Nisa Kış,fotoğrafınız için teşekkür ederim. çok güzel görünüyor. tadıda harikadır. Afiyet şifa olsun. ☺
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Nisa Kış @nisaks
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim asıl ☺️☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Hafsa Mutfakta @Huri-Hafsa

Şikayet Et

:)) Teşekkürler Jale hanım âmin,kendileri kızım olur afacan cadı: )
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gökçe Özcan @gkcozcn

Şikayet Et

cok guzl olmus ellerinize saglik ,cheseecakede eksi tadi cok severm denemem lazim en kisa zamandaaa
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hafsa Mutfakta @Huri-Hafsa
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Gökçe hanım gerçekten güzel oldu,acaba kivi kötümü olur diye düşünmüştüm ama yanılmışım,misafirlerimde bayıldı,şimdiden kolay gelsin ; )
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce