Kıymalı Börek İçi Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıymalı Börek İçi Tarifi İçin Malzemeler

250 gr kıyma
1 kuru soğan ( küp küp doğranmış)
2 tane iç çekirdekleri çıkartılmış sivri biber
2 tane domates rendesi
3-4 dal ince ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber

Kıymalı Börek İçi Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Lütfen bu da paylaşılır mı? Diye düşünmeyin.
Bir kaç arkadaş benden börek içi tarifi istemişti bunu o nedenle yazıyorum.

Kıymanızı kavuracağınız tencerenize alınız. Kıymanın üstüne kuru soğanı küp küp doğrayınız, sivri biberleri de küçük küçük doğrayınız.
Sivri biber soğan ve kıymayı karıştırınız bunlara 3 su bardağı içme suyu ekleyiniz ve yine karıştırınız.
Tuzunu, karabiberini ekleyiniz ve ocağın altını yakınız arada sırada karıştırıp kavurunuz biraz pişince domatesleri rendeleyip ocaktaki kıymanıza ekleyiniz.
Ocakta kavrulan kıyma suyunu iyice çekmesine yakın ocağınızı kapatınız.
Söndürdükten sonra doğradığınız maydanozları kavrulan kıymaya ekleyip karıştırınız.
Soğuduktan sonra içiniz hazır. Hangi börekte kullanmak istiyorsanız kullana bilirsiniz çok lezzetli oluyor. Tavsiye ederim.

Ben ister sade kıyma kavurması olsun ister böyle karnıyarık içi gibi olsun hiç bir kıymaya yağ koymuyorum su ekleyerek kavuruyorum. Her neyin içine konulacaksa börek, patlıcan zaten onlar yağlı oluyor bir de kıymaya gerek yok diye düşünüyorum. Tadında da yağ yok diye hiç bir fark olmuyor.

Tabii ki siz bu içi belki kullanabilirsiniz, belki de kullanamazsınız. Ben ne zaman bu içi yapsam kıyma kokusunu alan mutfağa geliyor ve ekmek arasına koyup yiyor ve iç böreğe yetecek kadar kalmıyor yani bu içi kullanmak pek nasip olmuyor. Genellikle kullanamıyorum :)))))

Bir de ne zaman karnıyarık yapsam yemekten kalkıyoruz aaa bir bakıyorum içleri yenmiş patlıcanlar kenara itilmiş.
Yazın o sıcağında ocak başında pişe pişe zaman harcıyorum emek veriyorum ve sonuçta patlıcanlar yenmiyor. Emeğime mi yanayım, zamanıma mı, parama mı, patlıcanlara mı?

Ben de o zaman ne gerek var dedim karnıyarık için uğraşayım. Şimdi sadece bu içi yapıyorum bayıla bayıla yiyorlar. Onlar mutlu ben mutlu :)))))))))

Afiyetler olsun.

Kıymalı Börek İçi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

tiri @tiri

Şikayet Et

Bu tarif gerçekten çok lezzetli benim börek içlerim için tarif derfterimde! Baharat uyumu kıvamı çok iyi :)
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Eser

Şikayet Et

Bende bi kaç kerededir yapıyorum sonuç mükemmel ilk yaptığımda suyu cekmeyecek gibi geldi bende korktum açıkçası bi de ilkinde kısık ateşte yaptım gerek yokmuş kısık ateşe. bişey daha böreğe karnıyarık a ve fırında kabağa çok yakışıyor denedim ama bi de makarna yaptım ki onu zorla yedik bu içi hiç yakistiramadik bizim damak zevkimize uymadı pek; teşekkürler paylaşım için kıyma kavurmak bana öyle zor geliyordu ki bu tarif çook çook işime yaradı Allah razı olsun
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Zahide @Zahide_Ugur

Şikayet Et

Yeni başlayanlardanım :) açıkcası börek içi olarak kıymayı kavurup mu koyacağız merak ediyordum. Gereksiz görmemiş ve paylaşmışsınız çok teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  İşinize yaradı ise ne mutlu bana :)))
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
sevda çiftçi @sevdauygar

Şikayet Et

Bazen gerekli oluyor böyle paylaşımlar… Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler sağ olun…
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce