- 1-2 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-ev-pidesi-2917009/
Kıymalı Ev Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
İçi için;
- 200 gram kıyma
- 2 adet domates
- 1 soğan
- Sivri biber
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvıya
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
- Kaşar peyniri rendesi
Bu ölçüden 3 adet mi çıktı acaba resimlerde 3 görünüyor ama emin olmak istedim
pidelerin altında kullanılan un mısır unu değil kepenk
ama henüz denemedim
görüntü muhteşem
Merhaba evdeki fırında çok sert oluyor neden acaba
Valla pideciler yaptığında hamurun altı bir çeşit un ile kalı oluyor. Yüksek ihtimal mısır unu. Kullana varmı acaba? Bu şekilde ben yapmayı denediğimde hamur kısmı çok gevrek olmuştu. Fırına atmadan önce pideciler önlerindeki tezgahta hamuru bu mısır unur gibi bir unun üzerinte genişletip hazırlıyorlar.
Bir lokantacı kızı olarak söyleyim, onun adı tozluk olarak geçiyor.
Kaç adet cikiyor
Bu tarifi sabahtan yapıp dolaba koyup akşam pişirsek olur mu