Kıymalı Makarna Böreği Tarifi
Seçelay Bilak
931
kişinin defterinde

Kıymalı Makarna Böreği Tarifi

(1 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 45dk

Kıymalı Makarna Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 (yarım) paket fiyonk makarna
  • 5 adet yufka

Sosu için;

  • 3 adet yumurta
  • 3 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

  • 500 gram kıyma
  • 3-4 adet kuru soğan
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Kıymalı Makarna Böreği Tarifi Yapılışı

Öncelikle iç harcı için soğanları küçük küçük doğrayın tavaya yağı koyun soğanlar ile beraber kıymayı da ekleyin karıştırarak kavurun iyice kavrulduktan sonra damak zevkinize göre baharatları ekleyin ocaktan alıp soğumaya bırakın ardından geniş bir tencereye su koyup kaynatın kaynadık dan sonra yarım paket makarnayı ilave edip pişirin o sırada derin bir kasede yumurta süt ve yağı tel bir çırpacak ile karıştırın makarna piştikten sonra süzüp üzerine soğuk su ekleyin tekrar süzün kenara koyun bu ölçüler büyük fırın tepsisine uygun büyük fırın tepsinizi yağlayın tabana bir tane yufka serin kenarları dışına çıkacak şekilde benim kullandığım yufka küçük ve yırtığı çoktu o yüzden kenarına taşması gerektiği için iki yufkayı birleştirip serdim tabana sizin yufkanız büyük ise bir tane yeterli daha sonra sostan çok olmayacak şekilde yufkaya sürün tekrar bir yufka daha serin sostan tekrar sürün ve makarnanın yarısını her yerine gelecek şekilde yayın Kıymalı iç harcın yarısında makarnaların üzerine serpin üzerini 1 yufka ile kapatın sos sürün tekrar kalan bütün makarnayı yufkanın üzerine yayın kıymayı da aynı şekilde serpin resim deki gibi son kalan yufkayı da üzerine kapatıp sos tan sürün dışında kalan yufkayı da düzgün bir şekilde üzerine doğru kapatın ve dilimleyin kalan bütün sosu üzerine gezdirin yarım saat kadar dinlendikten sonra 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin fırından çıkartın  çok fazla olmayacak şekilde elinizle üzerine su serpin temiz bir bez ile üzerini örtüp 15-20 dk kadar bekledikten sonra servise hazır gerçekten harika bir lezzet gerçek su böreğinden hiç bir farkı yok afiyet olsun.

Kıymalı Makarna Böreği Tarifi

Kıymalı Makarna Böreği Tarifi

Kıymalı Makarna Böreği Tarifi

 

Kıymalı Makarna Böreği Tarifi

Kıymalı Makarna Böreği Tarifi

 

 

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Makarna Böreği Tarifi 14.01.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.