Kıymalı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
35dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağından 1 parmak eksik ılık su
Yarım su bardağından bir parmak eksik yoğurt
Yaklaşık 3-4 su bardağı un (önce 3 bardak kullanıp azar azar ilave edin)
1’er tatlı kaşığı tuz, toz şeker ve 1 paket instant maya

İçi için:

2 adet soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gr kıyma
3-4 adet sivri veya köy biberi
1 adet kırmızı kapya biber
Yarım tatlı kaşığı biber ve domates salçası
1 adet orta boy domates
Tuz, kırmızı pul ve toz biber
Arzuya göre 1 tatlı kaşığı tereyağı

Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Nefis mi nefis bir pide tarifim 😋😋
YAPILISI
Hamur malzemelerini, unun büyük kısmıyla kaba alıp ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un ilave ederek yoğurun.
Toz mayayı önce içinde ılık su ve toz şeker olan kaba serpiştirip 5 dakika kabartın ve sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
Hamuru top haline getirip üzerini örtün ve iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
Soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavurun.
Kıymayı ilave edip rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
Sırasıyla halka doğranmış sivri biber, küp doğranmış kırmızı biber ve salçaları ekleyip kavurun.
En son baharatlar, kabuğu soyulup doğranmış domates, tuz ve tereyağını ekleyip 2-3 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra altını kapatın.
Mayalanan hamuru istediğiniz pide büyüklüğüne göre 8-10 parçaya ayırın.
Bezeleri hafif unlu tezgahta merdane ile ovan uzunlamasına açın.
Ortalarına kenara gelmeyecek şekilde kıymalı harcı paylaştırın ve kenarları üzerine kapatıp uçlardan birleştirerek pide şekli verin.
Pideleri hafif yağlı veya daha iyisi irmik serpiştirilmiş tepsiye aktarın.
Isıtılmış 200 C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Pişmeye yakın isterseniz bir kısmına kaşar rendesi ekleyin veya çırpılmış yumurta gezdirin.
Sıcak olarak afiyetle yiyin:)

Kıymalı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Kübra @Kubra0815

Şikayet Et

Yumuşak oluyo mu acaba.Daha önce denediğim bi tarif kuru olmuştu da.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- seval cevik @sevalctarifler
  
  Şikayet Et
  
  merhaba pideler pisince , kenarlarina tereyag surun, uzerine alimunyum folyo kapatin , folyonunuzerine delikler acinki hamurlasmasin..
  Biyle yapinca Yumusacik oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Dilek @doguz

Şikayet Et

çok lezzetli görünüyor :))
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- seval cevik @sevalctarifler
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkurler Dilek hanimcigim❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce