Kıymalı Sekiz Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kıymalı Sekiz Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt koyu kısmından
1 su bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
yaklaşık 6-7 su bardağı un

içi için

300 gr kıyma
2 tane orta boy kuru soğan
tuz
karabiber
pulbiber

üzeri için

1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
susam
çörek otu

Kıymalı Sekiz Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mayayı bir kabın içine alıyoruz üzerine şekeri ve ılık halde olan suyu ilave ederek mayanın erimesini sağlıyoruz daha sonra oda sıcaklığındaki sıvı yağ ve yoğurdu da ilave edip tuzunu da ekliyoruz 2 yumurtanın bir tanesinin sarısını üzeri için ayırıp gerisini hamuruna karıştırıyoruz :)) Tüm malzemeyi harmanlayıp ele biraz yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un ekliyoruz. Güzelce yoğurduktan sonra sofra bezine sıkıca sarıp hamur iki katına çıkana kadar 2-3 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Bu arada içi için soğan ve kıymayı kavurup tuz ve baharatlarını ekleyip soğumaya bırakıyoruz :)) Mayalanan hamurdan minik elma büyüklüğünde parçalar kopartıp oklavayla biraz inceltiyoruz bu aşamada un kullanabilirsiniz biraz yapışıcaktır. İçine kıymalı harçtan ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz daha sonra iki ucunu birleştirip çapraz olacak şekilde çeviriyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz tüm malzeme bitene kadar işleme devam ediyoruz. Üzerine sıvı yağla karıştırdığımız yumurta sarısını sürüp susam veya çörek otu serpiştirip tepsi mayası için 10 dk bekletiyoruz ve 190 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz biraz dinlendirip servis ediyoruz
:))

Ben iç malzemesini kıymalı tercih ettim siz istediğiniz iç malzemesi ile yapabilirsiniz, deneyenlere şimdide afiyet olsun

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

Aliyeva Sevinc @ladyseva

Şikayet Et

Qeşeng görünür,əminəm ki dadı da gözəl olacaq.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Pınar Kaya @Pinar_Kaya2
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim :) umarım dener ve tadınıda beğenirsiniz :) sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
sevgi

Şikayet Et

Cok güzel görünüyo hemen denemem lazim
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Pınar Kaya @Pinar_Kaya2
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim sevgicim :)) şimdiden kolay gelsin diyorum :)) umarım dener ve tadınıda beğenirsiniz :) sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Murat Zeynep Işık @MuratZeynep_Isik

Şikayet Et

Mayalı hamuru bir gece önceden yoğurup ertesi gün pişirsek olur mu hamuru dışarda mı buzdolabında mı bekletmem lazım
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Pınar Kaya @Pinar_Kaya2
  
  Şikayet Et
  
  zeynepcim kış aylarında bende geceden mayalayıp sabah pişiriyorum ama şimdi hava çok sıcak dışarda kalsa hamur ekşime yapabilir dolapta da inan hiç denemedim sonuç nasıl olur bilemiyorum :( yanlış bilgi vermek istemem :( bence siz normal mayalayın hava çok sıcak 1 saatte mayası gelmiş oluyo :) sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
  - Murat Zeynep Işık @MuratZeynep_Isik
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler pınar hanım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 yıl önce
  - Pınar Kaya @Pinar_Kaya2
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim :))
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 yıl önce
elos (ELVAN CETINKAYA) @elos

Şikayet Et

Pinarcim ellerine saglik seklide guzel olmus miss gibi kokmustur simdi bu arada disimde iyi sukur sislik ve agrilarda gecti dikisleri alininca daha rahat edicem optum sevgiler♥♥♥♥
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Pınar Kaya @Pinar_Kaya2
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim eloşumm :)) çok sevindim iyi olmana :) daha da iyi olcaksın inş. :)) bende çoookk öpüyorum canım bolca sevgiler :))
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
smeyye

Şikayet Et

hımmm nefis görünüyor ellerinize sağlık pınar hanım. sevgiler:)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Pınar Kaya @Pinar_Kaya2
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim sümeyyecim :)) bendende bolca sevgilerr :))
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce