- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-sodali-borek/
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
Sosu için:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 şişe soda (sade maden suyu)
İçine;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 gr kıyma
- 3 adet orta boy soğan
- Maydanoz
- Karabiber
- Tuz
Üzerine;
- Yumurta sarısı
çıtır olmasi icin yufkalara sodayla süt değilde 4 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı sirke 1 su bardağı sıvıyağ 1 silme cay kasigi karbonat veya 1 paket kabartma tozunla sos yapıp bunu yufkalara surun
ben de yaptim ama cok aman aman begenemedim ya. Ic harci az geldi bana sönük kaldi
Merhaba rabia hanım siZce üzerne kalan sosu pişireceğim zaman mı dökmem gerekir birgün öncesinden yapmayı düşünüyorum ☺️
bence sosu dökün oyle beklesin daha iyi cekecegi icin daha guzel olur diye dusunuyorum
Bir gece bekleyecek ya acaba üstü kurur mu o şekilde de 😞
dolaba koyun cok guzel olur kurumaz
Merhaba emine hanım böreği bu şekilde en son sosunu üzerine döküp buzluğa atıp daha sonrasında buzluktan alınca çözülmesini bekleyip sos (süt,sıvıyağ, soda) dökülmesi gerekir mi üzerine tekrardan yardımcı olur musunuz ?
merhaba pazar günü yaptım çok nefis oldu,kalanı kismi da soslayip dolaba koydum üstünü strecleyip. bugün(salı) pişirsem bişey olur mu ya
Misafirlerim bayıldı. 43 yaşındayım ben bu kadar güzel börek yemedim. Ben hem kıymalı hem de peynirli yaptım. Kıymalı inanılmaz güzel oldu. Peynirliyi de lor ve mozerella karışık koydum şahane oldu. Artık başka börek tarifi bakmam net
Mükemmel oluyor, 1 gece dolapta bekletiyorum her yiyen bayılıyor. Tarifinizi gönderiyorum soranlara.
iç harcına extra kaşar peyniri koysak yakışırmı sizce
ıspanaklı koysak olur mu cevap yazar msn akşam yemeği yapacam
Yorumlara bakarak yağını yarım bardak koydum, iç harcını fazla yaptım 5 yufkaya yetti. Çok güzel oldu, tarif için teşekkürler ❤️
Dün yaptım harika oldu kesinlikle gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Tarif için teşekkür ediyorum 🌺
Ben bu tarifi yaptım. İçine 1 tane de yumurta kırdım ve 1 çay kaşığı şeker attım. Damak tadı herkese göre farklı olabilir ama ÖLÇULER VE TARIF MUAZZAM….Emeklerinize sağlık, teşekkürler
kalan yufkaları değerlendirmek için öylesine yapmıştım muhteşem oldu hemen tarif defterine eklensin🌿🌿🌿🌿
3 yufka için ölçüleri yarıya düşürdüm. Yalnız sosun içine bir tane yumurta kırdım. Geceden yaptım sabah pişirdim. Efsane oldu. Tarif çok tam ölçülü. elinize sağlık 🙏
3 yufkaya yarı yarıya ölçüyle yaptım. Dolapta da 2 saat beklettim. İnanılmaz lezzetli oldu. Normalde kuru olur içi falan hep yiyemezdik. Bunu koyduğum gibi tepsi bitti 😀 Tarif için teşekkürler 🙏
Yorumumu güncelliyorum … börek sorunca efsane bir şey oldu .. 👌💫 tarif için çok teşekkürler , malzeme arttırılırsa çok daha güzel oluyor .. mutlaka 2 saat beklemesi lazım … bir gün sonrası çok güzel tad alıyor ..
Denedim ….umduğum gibi olmadı , yağ oranı çok geldi .özellikle iç harcında . İç çok fazla hamur kaldı .. sosu sonuna kadar kullanmamakta fayda var snrm. Kalanı üzerine dökmeyin bence .. sadece sürün o kadar ..
kıymanın yağı fazla ise ondan olmuş olabilir. Yaği ona göre ayarlayabilirsiniz
1adet yufka 2ye mi katlanıyor acaba doğru mu görüyorum?
Kalan yufkalaarla peynirli yapincada güzel olurmu
Ben denedim peynirli patatesli olarak oda güzel oldu
üstüne yumurta değilde icindeki sosu doksem olurmu baya artı
Merhaba. Benim böreklerim genelde hiç güzel olmaz ve talep görmezdi. Taaa ki bu böreği yapana kadar. Bilmiyorum tesadüf müydü, yarın tekrar yapıcam misafirlere. Çok güzel börek. He ben bi de iç harcına ceviz koydum bolca. İçli köfte içi gibi oldu çok güzel. Hem de bayağı kolay. 2 tane veletle bile yapabiliyorsunuz.
Teşekkürler tarif için.
Merhaba 2.de güzel oldu mu
Evet, güzel oldu sadece yağını biraz fazla kaçırmışım. Ölçüyü bozmamak lazım. Ceviz kesinlikle koyun ama.
Sodasız yapsak oluyor mu
merhaba içine süt ürünü koymasam olur mu ki acaba. bebeğim için süt diyetindeyim lezzetli olduğunu bildiğim için bu tarifi yapmak istiyorum da misafirlerime. sosu sütsüz de olur mu sizce
Meraba ben sımdıden bunu yapsam aksam iftara pişircem cok cıvık olurmu harcı ekledıgımız ıcın yoksa ıftar vaktıne yakın mı yapayım.
önceden yapıp dinlendirmeniz daha güzel olur
merhaba ben buzluğa koymayı düşünüyorum 2 saat beklettikten sonra mı buzluğa koymalıyım ?