- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-ve-ispanakli-borek/
Kıymalı ve Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- Hazır baklava yufkası
- 1 su bardağı süt
- yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
kıymalı iç için
- 1 adet soğan
- 250 gr kıyma
- kekik, pulbiber, kimyon, karabiber, tuz
ıspanaklı iç için
- 500 gr ıspanak
- 1 adet soğan
- karabiber, pulbiber
Anlamadığım üç adet yufkadan söylediğiniz gibi rulo yapınca 3 adet çıkıyorsa bir tepsi için yani en az 15 adet börek yapabilmk için 15 yufka mı gerekiyor beynim error veriyor🙃☺️
Şöyle düşünün her bir yufka 1 börek:)adeti belli etmis olursunuz.3 yufka ust uste geliyor.ama oda 3 e bolunuyorsa 1 yufka 1 böreğe denk geliyor 😄
tarifi birebir uyguladım ve harika sonuç aldım ben sadece kıymalı yaptım ve kıyma artınca bir kısmını tepsi boregi seklinde yaptım ikiside gercekten cok lezzetliydi ne yazıkki fotograf cekmeyı unuttum ama tekrar yapacagım yakın zamanda insallah o zaman koyarım.
Tarif için teşekkürler
Rica ederim sizinde ellerinize sağlık ;)
mrh.bisey sormak istiyorum.cok kuru oldu yagi az geldi sanirim.rulo yaptiktan sonra yumurta suruyoruz ya onun oncesinde ic malzemeden suruyomuyuz yumurta sarisindan once?
Ben surmedim ama yufkadan kaynaklandigina eminim.kesinlikle hakmar yufkasi guzel.a101 denedim o biraz kuru oldu.
mrb benim anlamadigim üç yufkayi birlikte mi sariyoruz ve kesince nasıl üç parça olur çünkü yufkalarin uzunlugu çok güzelce bilgilendirirseniz sevinirim
Mrb 1.yufkayı açıp üzerine sıvı harcı gezdirin.2.yufkayı üzerine koyup yine gezdirin.3 yufkayıda koyun sıvı harcı gezdirdikten sonra resimdeki gibi harcı uzunlamasına koyup rulo şeklinde sarın.sardıktan sonra bıçakla 3 e bölüp tepsiye alın. Yufkanın dar kısmına harcı koyun.uzun diyorsanız.ama benim yufkalarım kare olduğu için eşit uzunluktaydı.3 bölünce çok uzun olmuyor.
ispanakla kiymayi karistirip koymuyor muyuz?
ayri ayri mi koyuyoruZ acaba?
ayrica, ne kadar yufka gerekiyor bir tepsi icin
Hayır ayri ayri iki farklı ic kullandım. Hangisini yapmak isterseniz.ben yarim paket kullandim.
Merhaba birkac gün citirligini yitirmiyor.diger boreklere göre bayatlamiyorda.
sevgili Özgehanhanım tam olarak yeni piştiğinde çıtır mı oluyor ?ertesi güne kalınca yumuşuyormu?şimdiden teşekkürler elinize sağlık..