Kolaya Kaçtım Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kolaya Kaçtım Böreği Tarifi İçin Malzemeler

6 adet hazır yufka
3 adet orta boy patlıcan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeșil biber
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Tuz, karabiber, kimyon, sıvı yağ

Yufkaya sürmek için:

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ

Kolaya Kaçtım Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Yapması oldukça pratik bir börekle karșınızdayım :)
Öncelikle patlıcanları soyup küçük küçük doğrayalım, biberi, soğanı, domatesi doğradıktan sonra orta ateşte pişirelim. Biraz diri olmalı. Daha sonra soğumaya bırakalım. Yumurta süt ve sıvı yağı çırpalım. Bir tane yufkayı serelim. İçine hazırladığımız sıvı harçtan sürelim. Yufkanın yarısına patlıcanlı harçtan koyup üstünü diğer yarısıyla kapatalım. Yufkayı enine doğru büzüp tepsiye koyalım. Diğer yufkalarıda bu şekilde yapıp tepsiye dizelim. En son üstüne yapmış olduğumuz sıvı harçtan sürelim. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pișirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kolaya Kaçtım Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.