- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kombe-4011589/
Kömbe Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet hamur (ister fırından alın ister evde yoğurun)
İç harcı için;
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 adet patates
- 300 gram kıyma
- Bir tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Üzerine sürmek için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tatlı kaşığı ucuyla biber salçası
- 2 yemek kaşığı su
Hamurun üzerine yoğurt sürsek olurmu
olur yoğurtla da kızarıyor büşra hanım
🙏
yerken yağ tadı geliyor mu çok yağlı tarifleri sevmiyorum
hayır buket hanım hamur yağı çekiyor zaten , miktarı size kalmış
İyi akşamlar,ben biraz önce yaptım tadı çok güzel oldu.Ancak hamuru açması ve yayması benim için zor oldu :) deneyecek olanların (benim gibi acemilerin) bunu dikkate almasında fayda var diye düşünüyorum.Tarif için teşekkürler…
rica ederim ellerinize sağlık bircan hanım evet hamuru biraz zor açılabiliyor bunu dikkate aldığınız için ayrıca teşekürler
hamuruna yada ara katlarına hiç yağ konmuyor mu
hayır konulmuyor tepsi yağlanıyor ve üstün e yağ salça karışımı sürülüyor
Patetes olmadan yapılabilir. Bildiğim kadarıyla Antep yöresi birkaç kat şeklinde yapıyor.
Doğrudur zulfiye hanım her yöreye göre hem yapılışı hem iç malzemesi değişebiliyor
Hamurun tarifi varmi elinizde
un su tuz ve yaş maya ile hamur yoğruluyor 1 kase undan 1 yumak hamur elde ediliyor
içi pişiyormu bana pişmez gibi geliyor
ı
içi gayet güzel pişiyor güler hanım lahmacun gibi pişiyor
Tepsi boyutu nasıl olmalı benım fırın tepsim lüksel fırın 27*37 cm olurmu
olur büşra hanım tepsi farketmiyor hamurun boyutunu tepsiye göre ayarlar fazlasını alırsınız bi sıkıntı olmaz
Teşekkürler 😄
firin tepsinini yagliyormusunuz
Evet buket hanım hatta biraz fazla döküyoruz yağı hamur mayalı olduğu için çekiyor normal kek için yağladığımız dan bi tık fazla olacak
ellerinize saglik hamuru evde
yaparsak ne kadar un lazim
teşekkür ederim gülay hanım 2 kase yeterli olur
Ellernize sagliq harika gorunuyor. Bu hamur mayali bi hamurmu?
teşekkür ederim Allah razı olsun evet mayalı hamur
Twkler😘
Ellerine sağlık hemşerim çok nefis görünüyor.Sağlıkla yiyin inşallah
teşekkür ederim hemşehrim Allah razı olsun 😊😊