• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 2 saat Hazırlık, 2 saat Pişirme

Konsantre Erik Suyu Tarifi İçin Malzemeler

  • Eriği bol bulunca kompostosunu, konsantre meyve suyunu ve hoşaflık hazırladık. Resimdekiler Konsantre meyve suyu. Biz yaklaşık 45 – 50 kg. Dan yaptık fakat erik çok tatlı olduğu için hepsine 9 kg şeker kullandık. Yapmak isteyen damak tadına ve eriğin tatlılığını dikkate alarak yapmalı.
  • 5 kg kırmızı erik
  • 1 kg toz şeker
  • 1/2 (yarım) litre su

Konsantre Erik Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?

Yıkanıp sapları ayıklanan erikler büyükçe bir tencereye konulur, üzerine yaklaşık yarım litre su eklenir ve orta ateşte kaynatılır. Fazla su ilavesi gerekmez zaten kaynarken suyu çıkacaktır. İyice kaynayıp kabukları ayrıldığı zaman ocak kapatılır ve erikler sık delikli kevgirden veya tülbent bezinden geçirilir. Bu esnada içine şeker eklenir ve karıştırarak eritilir. Kıvamı koyu kıvamlı nektar kıvamındadır. Uygun şişelere veya kavanozlara doldurulur. Şişelerin ağzı sıkıca kapatıldıktan sonra büyük bir tencereye hatta kazana (ben bu işler için peynir tenekesi kullanıyorum) önce altına bez parçaları konularak kavanozlar yerleştirilir. Eğer aralarında boşluk kalıyorsa kaynarken birbirine çarpıp kırılmaması için aralarına da konulabilir. Kavanozların üzerine çıkana kadar SOĞUK su konulur. Kavanozları kaynatma işlemi tek seferde bitmiyorsa ikinci seferde sıcak su dökülüp tekrar soğuk su doldurulmalıdır. Tenceredeki su kaynamaya başladıktan sonra 10 – 15 dakika kaynatılır ve altı kapatılır. Kavanozlar henüz sıcakken ters çevrilir ve üzerine battaniye kapatılarak oda sıcaklığına gelene kadar bu şekilde bekletilir. Daha sonra kaldırabiliriz 😊

AFİYET OLSUN!

Konsantre Erik Suyu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Konsantre Erik Suyu 13.07.2016 00:37 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 13.07.2016 00:37 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
  • demet Kaya

    Şuanda yapıyorum köyden erik geldi de :) bunları kışın yada yapmak istediğimiz zaman nasıl yapıcaz su koyup karıştırıp içicek miyiz ilk yapıyorum da

    • Komşu Mutfak

      Kolay gelsin Demet hanım, evet kışın ya da ne zaman isterseniz sulandırarak tüketebilirsiniz. İsterseniz bu tarihteki gibi posasını da geçirebilir veya tarifi aynen uygulayarak fakat sadece suyunu alarak posasını geçirmeden şişelere veya kavanozlara koyabilirsiniz. Yalnız şişelerin kapağının iyi kapandığından emin olun. Eğer hava almıyorsa 2-3 yıl bile bozulmadan durabilir. Buraya video olarak koyamadım fakat benim unstagram ve facebook sayfalarında kıvamını gösteren bir video da var bakabilirsiniz. Size şimdiden afiyet olsun :)

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kayısı Suyu Nasıl Yapılır?

Kayısı Suyu Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Buz Gibi Vişne Suyu (Kaynatmadan) Tarifi

Buz Gibi Vişne Suyu (Kaynatmadan)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Vişne Suyu Nasıl Yapılır?

Vişne Suyu Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kayısı Suyu (Kuru Kayısı İle) Tarifi

Kayısı Suyu (Kuru Kayısı İle)

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Pratik Erik Şerbeti (Doğal Meyve Suyu) Tarifi

Pratik Erik Şerbeti (Doğal Meyve Suyu)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kışlık Aç İç Meyve Suyu Yapımı Tarifi

Kışlık Aç İç Meyve Suyu Yapımı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Karışık Meyve Suyu Tarifi

Karışık Meyve Suyu

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ödem Atan Zayıflatan Detox Suyu Tarifi

Ödem Atan Zayıflatan Detox Suyu

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Erik Meyve Suyu Tarifi

Erik Meyve Suyu

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Konsantre Nedir? Doğal, Yoğun Meyve Suyu Tarifi
Konsantre Nedir? Doğal, Yoğun Meyve Suyu

Konsantre Meyve Suyu: Katkısız, Zengin Aroma! Konsantre kelimesini çoğunlukla meyve suyu ambalajlarının üzerinde görüyoruz. Peki…

Eriğin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Eriğin Faydaları Nelerdir?

Kimisi Göz Kimisi Diş Kamaştırır: Erik Zamanı geldiğinde ve ideal olgunluğa ulaştığında ağız sulandıran bir…

Tarçınlı Su Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Tarçınlı Su Diyeti Tarifi
Tarçınlı Su Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Tarçınlı Su Diyeti

İştah Kesen Antibiyotik Tarçınlı Su Mutfaklarda en çok kullanılan baharatlardan biri olan tarçın, hem tatlı…

Karbonatlı Su Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir? Karbonatlı Su Mucizesi Tarifi
Karbonatlı Su Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir? Karbonatlı Su Mucizesi

Karbonatlı Suyu Alışkanlık Haline Getirince Bakın Neler Oluyor! Fazla kiloları olanlar, kolay yöntemlerle kilo vermek…

Erik Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir? Tarifi
Erik Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir?

Ülkemizde Erik En İyi Ne Zaman ve Nasıl Yetişir? Bahar ve yaz aylarının en sevilen…

Japon Su Terapisi Güne Su İçerek Başlayın ve Farkı Hissedin Tarifi
Japon Su Terapisi Güne Su İçerek Başlayın ve Farkı Hissedin

Su Terapisi Faydaları ve Zayıflatıcı Etkileri Günümüzde fazla kilolarından memnun olmayan çok fazla insan var;…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri