- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/koy-peyniri-nasil-yapilir/
Köy Peyniri Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 5 litre süt (market sütü değil)
- 1 tepeleme yemek kaşığı tuz
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı sirke
https://www.nefisyemektarifleri.com/koy-peyniri-nasil-yapilir/
Sütü tencerede kaynamaya bırakın. Kaynadığında tuzu ilave edip karıştırın. Limon suyunu ekleyin ve 1-2 dk. Sonra sirkeye döküp karıştırın. Peynirin oluştuğunu göreceksiniz. 4 dk. Kadar iyice sarı suyu çıkana kadar kaynatın.
Derin bir tencere üzerine kevgiri oturtun üzerine mutfakta kullandığınız ince beyaz tülbentlerden yayın. Tenceredeki peynirli suyu dikkatlice tülbent üzerine dökün. Bu işlemi sıcakken yapın. Vakit kaybetmeden tülbenti sıkıca bağlayıp peyniri toparlayın.
Kevgir üzerindeki peynirin üzerine bir tabak kapatıp 5 litrelik bir bidon oturtun. 5 saat kadar iyice suyunun süzülmesini sağlayın.
Suyu süzülen bütünleşen peyniri dilimleyip etrafını güzelce tuzlayın ve bir kap içine alıp bir gün buz dolabında bekletin.
Peynirin suyundan 4 su bardağı kadarını bir kap içine alın. Üzerine 4 tatlı kaşığı dolu dolu tuz ekleyin ve bir gün dinlenmiş peyniri bu su içinde muhafaza edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Mihaliç Peyniri - Kelle Peyniri Sütten elde edilen ürünler listesinde yer alan peynir, her öğünde…
Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…
Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…
Doğada Kahvaltı İçin Flamingo Köy’e Davetlisiniz! Havaların ısınmasıyla beraber pek çok insan yeni yerler keşfetmek…
Müdavimlerine Özel Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti peynir, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein nedeniyle…
Pratik Yapımıyla Lor Peyniri ve Besin Değerleri Peynir altı suyunun pıhtılaşması ile oluşan lor peyniri…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
merhaba size birsey danisicam bu ikinci yapısim bu tarifi ilkinde çok güzel tuttu ama bu sefer kesilmedi bende biraz daha limon kaydım ve daha uzun süre kaynattim simdi baktım kararmış peynir neden olur bu
Elma sirkesi kullansak olur mu
Kendiliğinden kesilen süte aynı işlemleri yapmaya gerek yok galiba?
ikinci yapisim ikisindede peynir hafif kararıyor çok mu kaynatıyorum acaba ondan mı,tadı çok güzel de renk tam beyaz degil
Buna da video çekseniz keşke.
evet ne iyi olurmus
Kübra hanım peynir suyuyla dolapta kaç hafta saklayabiliriz yada dağılmaz mi?
ben sürekli yaparım bu peyniri ama ne hikmetse bu sefer süt kesilmedi köy sütü market değil 😃 nedenki acaba
benimde kesilmiyo napmam lazim köy sütü
ben suan yapiyorum 20 dkdir kayniyo sari su cikmadi ayrica peynir olusmaya basladi fakat cok az bi avuc anca vardir kapatayim mi altini devam edeyim mi kaynatmaya
Ben yaptım muhteşem oldu
5 kg sütten ne kadar peynir cıkıyo
sirke üzüm sirkesi mi
evet uzum sirkesi
cok guzel olmus tebrkler
kubra hanim peynire salamura tuzumu kullansiniz yoksa ince sofra tuzumu??
sorma sebebim gecenlerde bir peynir yapmaya niyetlendim komsum teyze sofra tuzundan iri kaya tuzlari var onla yapmalisin baskasiyla olmaz dedi butun marketlerde ya ince sofralik tuz var yada boncuk boncuk olan salamura tuzu var..birde size soruyum istedim..??
normal sofrs tuzu
Çok guzel görünüyor ellerinize saglik
Peynirden cok anlatis bicimin harikaydi ellerine saglik
Elinize saglik. Çökelekmi bu peynirmi?
lor peyniri tarifiniz de var mı kübra hanım. varsa verir misiniz
5 lt sütten nekadar peynir çıktı acaba?
650 gr.