Malzemeler
4 adet kırmızıbiber
2 adet orta boy patlıcan
2 adet domates
1 adet yeÅŸil biber
3 diş sarımsak
tuz
kırmızı pulbiber
yarım yemek kaşığı salça
1 kase yoÄŸurt
Hazırlanışı
Kırmızıbiberleri tepsiye koyarak kabuklarını soyulabilecek kıvama gelene kadar pişirmek üzere fırına sürün. Bir yandan kırmızıbiberler pişerken diğer yandan iç malzemesini hazırlayalım.
Patlıcanları soyup minik küpler halinde doğrayın ve tavaya sıvıyağ ekleyerek patlıcanları kızartın. Patlıcanlanları aldıktan sonra doğradığınız biberleri kızartmak için tavaya koyun. Biberler piştikten sonra tavadaki fazla yağı dökerek patlıcanları, biberi, küp küp doğradığınız domatesi, tuz, baharatlar, salçe ve 2-3 parçaya ayırdığınız sarımsağı ilave ederek. Domatesler yumuşayana kadar pişirin. İç malzememiz artık hazır.
Kırmızıbiberler soyulacak kıvama gelince fırından alın. Dikkatlice parçalanmamasına dikkat ederek soyun. Baş kısmını keserek içlerini temizleyin dilerseniz hazırladığımız iç malzemesini resimdeki gibi biberlerin içine doldurarak servis yapın.
Yasemin Hanım’ın diğer tariflerine ulaşmak için burayı tıklayın.
Dilerseniz de biberleri ortadan ikiye uzunlamasına kesin ve iç malzemesini koyarak rulo şeklinde resimdeki gibi sarabilirsiniz.
Yine isteğe bağlı olarak üzerlerine yoğurt ezerek dökebilirsiniz. Ben iç malzemesinde olduğu için sarımsaksız yoğurt kullandım eğer seviyorsanız yoğurdun içine de sarımsak ezebilirsiniz. Afiyet olsun..
Yasemin Atalar tarafından gönderilen 67 tarifin hepsi için ismine tıklayınız.
Copyright © 2010 - Nefis Yemek Tarifleri
Tüm Yemek Tarifleri | Hakkında | Reklam | Gizlilik Politikası | İletişim
"Közlenmiş Kırmızıbiber Mezesi" tarifine 16 yorum yapılmış.
ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR KIRMIZI BİBERİ VE PATLICANI SEVERİM EN KISA ZAMANDA DENİCEM TEŞEKKÜRLER ELİNİZE SAĞLIK
slm inanilmaz guzel gorunuyor lezzetide bi ayri guzel yapipda yiyen herkeze afiyet olsun ellerinize saglik
Kırmızı yaÄŸ biberine bayılırım. Her türlüsünü yerim. Közlemesi,turÅŸusu…Fikirleriniz ve sunumunuz gerçekten çok harika olmuÅŸ. EmeÄŸinize saÄŸlık. AÄŸzım sulandı valla :))
sltatları hiç fena değilm yemekler çok güzel
Slm Bence görüntüsü hariika umarım tadıda öyledir en kısa zamanda denemek istiyorum…
süper bir tarif ve lezzet ben denedikten sonra msj atmaya karar verdim elinize sağlık.bak gene canım çekti mmmmmmmmmmmm birdaha yapayım barii:))))
kırmızı biberin herşeklini seviyom çok güzel görünüyo
çok güzel görünüyo yrın ilk işim bunu denemek olucak
:)))
kırmızı biberi çok severim her türlü yaparım.
çokkkkkk güzel elllerinize saglık
tarif çok güzel hemn denemem lazım
kırmızı biberi sade olarak közlerdm bu şekilde yemedm kesinlikle deniycm lezzetli görünüyolar
bunuda en yakın zamanda denicem. harika görünüyolar ve sonra tekrar yorum yapıcam.. Yasemin hanımm sizi gerçekten tebrik ediyorum süper ÅŸeyler öğrendim sayenizde.çok tÅŸklrrr baÅŸarınızın devamını diliyorum…
ben bu tarifi hafif olsun diye , patlıcanları közledim.tavada biber ve soğanı kavurduktan sonrada kırmızı toz biber ve karabiber ekleyip közlenmiş patlıcanı koydum.1-2 çevirip aldım ve biberleri bununla sardım.Çok hafif oldu.Tavsiye ederim.
süpeeeer ellerinize sağlık ben yeni yemek yapmayı öğreniorum ama çok mükemmel bşy oldu zaten böle mezeleri çok sewerimmm çoook şkler ellerinize sağlık
bende denedim gerçekten güzel bir meze tarifi bu meze hangi yemeklere gider onu sorcaktım şimdiden teşekkürler..
süper bir tat ve görüntü
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.