Malzemeler
6 tane elma
1 adet yumurta
1 veya 1,5 litre süt
1,5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı dövülmüş fındık ya da ceviz
1 paket vanilya

Hazırlanışı : Önce elmalar soyulur, içleri çıkartılır ve bir tencereye koyulur.Yarım bardak su ve 1,5 su bardağı şekerin yarısı elmaların olduğu tencereye ilave edilerek kaynatılır.Suyu koyulaşınca elmalar kaselere alınır.İçlerine fındık ya da ceviz,isteğe göre tarçın doldurulur.Başka bir tencerede ise yumurta ile şekerin diğer yarısına nişasta eklenir.Daha sonra sütün tamamı boşaltılarak karıştırılır ve koyulaşıncaya dek pişirilir.Elde edilen krema elmaların içine koyulur.Üzerine fındık dökülür.Afiyet olsun.
resim kaynak: sevgipinari01.blogcu.com