Kürt Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kürt Dolması Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için;

1 kilo küçük doğranmış dana kuşbaşı
1 kilo küçük doğranmış tavuk göğsü
2 adet kuru soğan
2 adet küçük doğranmış domates
4 sivri biber
1 bağ maydanoz
2 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı kalın bulgur
2 yemek kaşığı nar ekşisı
Tuz ,pulbiber ,kimyon ,karabiber ,nane, sumak
1 bağ patlıcan kurusu
1 bağ biber kurusu

Kürt Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcan ve biberler yarım saat haşlanır, yumuşayan biberleri ve patlıcanları soğuk suya dökünüz. İç harcını hazırlayıp yoğurup patlıcan ve biberlere doldurunuz. İç artarsa üzüm yaprağına da sarabilirsiniz tencereye dizip üzerine kaynar su ekleyin. İç harcına da tenceredeyken üzerine de sıvı yağ gezdirin üzerine 2 limon sıkıp üzerinde bırakın .Pişene kadar kaynayınca altını kısıp pişinceye kadar pişirin içinden alıp pişip pişmediğini anlayabilirsiniz ,afiyet olsun. 😘

Kürt Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.