- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kusbasili-pide-3428561/
Kuşbaşılı Pide Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya ya da 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 5-6 su bardağına yakın un
İçi İçin;
- 500 gr dana kuşbaşı et
- 3 adet kuru soğan
- 4 adet yeşil sivri biber
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber, kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri İçin;
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (fırından çıkan pidelerin kenarlarına sürmek için)
Ben içini kavurmadan yaptım , kuşbaşını rondodan çektim . Kıyma kadar ufalamadım ama daha ufak hale getirdim . Birde hamuru olabildiğince ince açtım . Leziz oldu
şeker neden tuzdan daha fazla ..öyle mi yoksa yanlış mı yazdınız acaba?