Kuskus (Arap Yemeği) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kuskus (Arap Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı kuskusluk ince bulgur
3 su bardağı su bulgur için
1 yemek kaşığı margarin
400 gr et iri doğranmış
2 adet kabak
2 adet patlıcan
2 adet orta boy havuç
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
1 su bardağı haşlanmış nohut
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım fincan sıvı yağ
Tuz

Kuskus (Arap Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Hayırlı günler dilerim herkese 😊 sizlere Arap yemeği olan kuskusun tarifini vermek istiyorum Arap arkadaşımdan öğrendim onlar içine başka şeylerde katıyorlar tabi ben kendi damak tadımıza göre bazılarını çıkardım içinden çok severek yediğimiz kuskusumuzun tarifine geçelim🤤

İlk olarak pilav yaptıgınız bir tencereye 3 bardak suyu koyup içine de 2 çay kaşığı tuz ekleyip kaynatalım kaynayınca içine margarini koyalım.
Yağ eriyince 3 bardak bulgurumuzu içine dökelim ve karıştırıp ağzını kapatalım 2, 3 dk kadar piştikten sonra ocağın altını kapatalım.
Tekrar karıştırıp kapağını kapatalım.
Havuçları soyup doğrayalım küçük bir tencerede 5 dk kaynatalım.
Sarı suyunun çıkması için suyunu süzüp bırakalım.
Derin bir tencereye yarım fincan yağı koyup ocağın altını açalım.
Yağ biraz ısındıktan sonra etleri içine atalım.
Etler sulanacaktır.
Suyunu çekene kadar bekleyelim.
Arada da karıştıralım.
Etler suyunu çekince içine 1, 5 yemek kaşığı salçayı katıp karıştıralım.
Sonrasında kabuğunu soyup doğradığımız domatesi koyalım.
Tekrar karıştırıp içine 2 bardak su koyalım ve 2 çay kaşığı tuz atıp ocağın altını kısıp 30 dk etleri pişirelim.
Etiniz çabuk pişiyorsa bu süre kısalabilir.
Etler suyunu çektiyse biraz daha su katılabilir.
Sonrasında sırasıyla doğradığımız kabakları patlıcanları, biberi, nohutu ve havucu koyup kaynamaya bırakıyoruz yemek kaynayınca kısık ateşte pişiriyoruz.
Sebzeleri piştikten sonra altını kapatıyoruz.
Hazırladığımız bulgurumuzu karıştırıp tane tane olması için elimizle harmanlıyoruz.
Yemek biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz
Afiyet olsun🤗

Kuskus (Arap Yemeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

ıpek Çolakoğlu @ipek_Colakoglu2

Şikayet Et

çok teşekkürler bu iyi oldu
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Çiğdem @ebrarhira
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim İpek hanım yorum yaptığınız için
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
ıpek Çolakoğlu @ipek_Colakoglu2

Şikayet Et

kuskusluk ince bulgur nereden bulabiliriz
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Çiğdem @ebrarhira
  
  Şikayet Et
  
  İpek hanım ben yurtdışında yaşadığım için burada kolay bulunuyor Türkiye’de kalını var incesinide büyük marketlere sorabilirsiniz bulamazsanız kısırlık bulgurdan deneye bilirsiniz ama o zaman kaynatmayın kısırlık gibi ıslatın sadece hayırlı günler🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce