Sıkıcık Çorbası (Kütahya) Tarhana Vitamini

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sıkıcık Çorbası (Kütahya) Tarhana Vitamini Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

1 su bardağı ince bulgur
4 yemek kaşığı tarhana
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıcak su
Nane

Sosu İçin;

1 su bardağı haşlanmış nohut(isteğe bağlı )
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon
1 yemek kaşığı salça
2, 3 diş sarımsak

Üzeri için;

Nane
Yoğurt

Sıkıcık Çorbası (Kütahya) Tarhana Vitamini Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba

İnce bulgur bir kabın içerisinde, bir çay bardağı sıcak su gezdirilerek kabarması beklenir.
Üzerine tarhana, un, karabiber ve nane eklenerek yoğrulur.
Elimizde yuvarlayarak bilye büyüklüğünde küçük toplar yapıp, unlu bir tepsiye alınır. Küçük toplar yaparken avucumuzu ara ara ıslatırsak daha iyi toplar elde edilir.
Diğer taraftan tencerede rendelenmiş soğan, yağ ve salça kavrulur.
Üzerine 6 su bardağına yakın su doldurulur.
Kaynayan salçalı suya önceden yuvardığımız toplar atılır.
Kısık ateşte bulgurlar iyice pişinceye kadar kaynatılır.
Daha sonra isteğe bağlı olarak haşlanmış nohut eklenir.
Sunum; küçük bir kasede yoğurt ezip, içine dövülmüş sarımsak karıştırarak sos hazırlanır.
Bu sos, sıcak olarak tabaklara servis yapılan Sıkıcık’a arzuya göre dökülür.

Afiyet bal şeker olsun. 😃😃

Sıkıcık Çorbası (Kütahya) Tarhana Vitamini Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşe Hasdemir @Ayse_Vural13

Şikayet Et

tuzu köfte ye atmıyor muyuz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
dilek daş @dilekdefneberat

Şikayet Et

Köftesınde yumurtada olması gerekıyormuş cunku kofteler dagıldı gıttı
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Lina'nın Lezzetleri ❤ @linagulmez
  
  Şikayet Et
  
  dilek hanım yumurta akı tutucu görevi görebilir fakat bu tarifte yumurta kullanılmıyor bulgurunuzu az haslamis olabilirsiniz bu nedenle dağılmıştir
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
- Lina'nın Lezzetleri ❤ @linagulmez
  
  Şikayet Et
  
  ben yumurta kullanmadan yapıyorum herhangi bir dağılma olmuyor
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Ekin Yıldırım @Ekin_Yildirim3

Şikayet Et

Kutahyada okudum yurtta ara sira çıkardı bu yemek.. severek yerdim ellerinize sağlık ..
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Merve Demir @BurcuAysima_Yetim

Şikayet Et

Aksama yapicam miss gibi gözüküyor 😍
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Sema Cetinkaya @Sema_Cetinkaya4

Şikayet Et

Sıkıcığı çorba değil yemek niyetine yeriz.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Lina'nın Lezzetleri ❤ @linagulmez
  
  Şikayet Et
  
  yorum yapmak için yaptınız sanırım ben kütahya da boyle gördüm
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Sema Cetinkaya @Sema_Cetinkaya4

Şikayet Et

Orijinal Kütahya’ya has sıkıcık yemeği salçalı olmaz,sadece yoğurtlu olur.
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Tuğba Aydın Doğan @Tugba_AydinDogan

Şikayet Et

Kütahyamın nefis sıkıcık çorbası hemen yapıcam inşallah ellerinize sağlık hemşerim…
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Lina'nın Lezzetleri ❤ @linagulmez
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Tuğba Hanım Kütahyalı değilim ama Kütahyayı ve lezzetli yemeklerini severim :)
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce
- Lina'nın Lezzetleri ❤ @linagulmez
  
  Şikayet Et
  
  Özellikle Hamursuz, haşhaşlı ekmeklerini, cimcik, sıkıcık siz daha iyi biliyorsunuzdur Tabi, =)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Lina'nın Lezzetleri ❤ @linagulmez

Şikayet Et

Kütahyalısınız sanırım buyrun gelin beraber olsun
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- meryem d @yemekyemeuzmani
  
  Şikayet Et
  
  evet gelmem imkansız ama yemiş kadar oldum tadını damağımda hissettim su an :) çok teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
meryem d @yemekyemeuzmani

Şikayet Et

nefis görünüyor ellerinize sağlık canım istedi. memleket kokusu geldi en kısa zamanda yaparım inşallah
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce