• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Lahana ve Pazı Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane orta boy sarmalık lahana
  • 1 bağ pazı yaprağı
  • 1 domates (iç hacım arttığı için kullandım)

İç harcı için;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane orta boy soğan
  • 3 tane sıvı biber
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı bulgur
  • 2 tane domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 çay kaşığı pulbiber
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 3 diş sarmısak
  • Taze veya kuru nane
  • 10-15 dal maydanoz

Lahana ve Pazı Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı biberi ufak şekilde doğrayıp kavurun.
  2. Biber ve domates salçasını da ekleyin.
  3. Domatesleride ufak şekilde doğrayıp ilave edin.
  4. Pirinç, bulgur, pulbiber, karabiber, kimyon ve tuzu da ekleyip orta ateşte kavurmaya devam edin.
  5. Harcı karıştırırken toplanmaya başladıysa ateşten alın.
  6. Harcınız soğuduktan sonra rendelenmiş 3 diş sarımsağı ve doğranmış maydanoz ile naneyi de koyup karıştırın. (isterseniz fesleğen ve dere otuda kullanabilirsiniz)
  7. Lahanaları ateşte kaynayan suda 10 dakika kadar bekletin ve alın.
  8. Ben 10 dakika diyorum ama siz yinede takip edin çok pişipte erimesin.
  9. Kıvrılacak kadar yeterlidir.
  10. Lahana haşlama işi bitince kaynayan suyu ocaktan alın ve içine yıkanmış, sapları koparılmış pazı yapraklarını koyup kapağı kapatın. 10 dakika kadar kaldıktan sonra çıkarıp enine doğru ikiye bölün.
  11. Haşlanmış lahanaları resimdeki gibi sarılabilecek şekilde kesip hazırlayın ki kolay olsun.
  12. Artık sarmaya başlayabilirsiniz.
  13. Kesilmiş lahana yaprağının içine bir tatlı kaşığından birazcık fazla harcınızdan koyun ve gelişigüzel şekilde sarın.
  14. Dibine sıvı yağ dökülmüş tencereye dizmeye başlayın.
  15. Sarma işlemi bittikten sonra üzerine biraz daha yağ gezdirin ve sarmaların üzerini 2 parmak geçecek şekilde su ekleyin.
  16. Kaynamaya başlayınca ateşi en kısık duruma getirin.
  17. Pişmesi yaklaşık yarım saat kadar sürecektir.
  18. Lahanaya çatal batırın ve pişmesini kontrol edin.
  19. 10 dakika dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Lahana ve Pazı Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Lahana ve Pazı Sarması 23.01.2018 23:46 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 23.01.2018 23:46 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
17. Gün İftar Menüsü

Ülkenin en lezzetli iftar menüleri için farklı damaklara uyan denenmiş tarifler sunmaya devam ediyoruz! 17. günde midenizi yumuşatacak yoğurtlu un çorbası ile doyurucu açılış yapıp besleyici ramazan yemekleri arayanlar için patates çanağında tavuk sote, yeşil elmalı kereviz salatası ile sofraları ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yaprak Sarması Tarifi

Yaprak Sarması

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kıymalı Kara Lahana Sarması Tarifi

Kıymalı Kara Lahana Sarması

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Düdüklü Tencerede Lahana Sarması (Resimli) Tarifi

Düdüklü Tencerede Lahana Sarması (Resimli)

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Pırasa Sarması Tarifi

Pırasa Sarması

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Zeytinyağlı Limonlu Yaprak Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Limonlu Yaprak Sarması

6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Lahana Sarması

6-8 kişilik, 50dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Fırında Lahana Sarması Tarifi

Fırında Lahana Sarması

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Siverek Tavası Tarifi

Siverek Tavası

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Ekşili Yuvalama Tarifi

Ekşili Yuvalama

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 12 Videolu Tarif Tarifi
Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 12 Videolu Tarif

Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…

Pazı Yemekleri: Resimli 30 Değişik Tarif Tarifi
Pazı Yemekleri: Resimli 30 Değişik Tarif

Ispanağa benzeyen tadı ve görünümüyle, dolması çok lezzetli olan bir sebze desek akıllara hemen pazı…

Pazı Nedir? Hiç Duymadığınız 10 Faydası Tarifi
Pazı Nedir? Hiç Duymadığınız 10 Faydası

Kalsiyum ve Folik Asit Deposu Nefis Yeşillik: Pazı Sebze tüketimi, zinde bir bedene sahip olmanın…

Beyaz Lahana Tarifleri 33 Farklı Lezzet Tarifi
Beyaz Lahana Tarifleri 33 Farklı Lezzet

Kış gelince sofralarımıza kar kadar beyaz bir sebzeyi de getirir: Beyaz lahana! Faydalarıyla, ufak bir…

Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

Düşük Kalorili Antioksidan Beyaz Lahana Faydaları Tarifi
Düşük Kalorili Antioksidan Beyaz Lahana Faydaları

Besleyici ve Masum Beyaz Lahana Çeşitleriyle ve renkleriyle sofralara her daim zenginlik katan lahanalar arasında…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri