Malzemeler
750 gr kaburga kıyması(lahmacunda süper oluyo)
4-5 adet domates
4-5 adet biber
3/1 demet maydanoz
5-6 adet büyük boy soğan
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
yarım çay bardağı sıvıyağ
karabiber
pulbiber
tuz
Hazırlanışı
bütün malzemeleri küçük küçük doğradım, soğanlar robottan geçirdim.salçayı,sıvıyağı, baharatları ekleyip özleşmesi için elimle karıştırdım.
bizim burada odun fırınları var oralarda pişirttiriyoruz lahmacunu. ama fırına götürme imkanı olmayanlar ekmek hamuru alabilir yada kendileri mayalı hamur yapıp merdaneyle açarak ortasına iç harçtan koyup evlerindeki fırında pişirebilirler.evdeki fırında kenarları kuru olabilir fırına koymadan sıvıyağla yoğurdu ezip sürerseniz daha yumuşak olur..ayrıca fırından çıkarında kenarlarını yağlamak gerekir..
eğer evde deneyen olursa resim çekip yollarlarsa sevinirim…
Sema Dağ tarafından gönderilen 12 tarifin hepsi için ismine tıklayınız.
Favorilerime Ekle
"Lahmacun İçi Tarifi" tarifine 10 yorum yapılmış.
Lahmacun içi tarifi deseniz daha doğru olabilirdi.
Burada hiç vermedik ama annemin hazırladığı içi fırına verip cantık yaptırdığımız çok olmuştur. Babam fırında yapılmasını bekler, sonra da kuzucuklarını doyurmak için eve sıcak sıcak getirirdi :))
Özlem Hanım tarifin aslında lahmacun içi diye göndermişti Sema Hanım. Sanırım dalgınlıkla ben lahmacun yazmışım. Sema Hanım görmeden düzelteyim :)
daha denemedim biraz sonra deniyecem
içini kıymasını biberini karıştırıcakmıyız
yani kaurucakmıyız
bence çok güzel olur
ben çünkü yaptım ve çok güzel oldu
AYÇAN HANIM SİZE GÜVENİYORUM VE BENDE YAPCAM:)
ben yaptım çok güzel oldu
birde yesil kirmizi taze biberle de deneyin salcalik tatli olan varya tadina doyamassiniz gaziantepde genelde sebze agirlikli olur lahmacun ve biz idaa ediyoruzki lahmacun gaziantep yemegidir sizin verdiginiz tarif etli ekmek tarifi cunku soganli lahmacuna sogan konmaz arastirin netten bakin olurmu? etli ekmek konyaya ait bir yemek
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.