Malzemeler
750 gr kaburga kıyması(lahmacunda süper oluyo)
4-5 adet domates
4-5 adet biber
3/1 demet maydanoz
5-6 adet büyük boy soğan
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
yarım çay bardağı sıvıyağ
karabiber
pulbiber
tuz
Hazırlanışı
bütün malzemeleri küçük küçük doğradım, soğanlar robottan geçirdim.salçayı,sıvıyağı, baharatları ekleyip özleşmesi için elimle karıştırdım.
bizim burada odun fırınları var oralarda pişirttiriyoruz lahmacunu. ama fırına götürme imkanı olmayanlar ekmek hamuru alabilir yada kendileri mayalı hamur yapıp merdaneyle açarak ortasına iç harçtan koyup evlerindeki fırında pişirebilirler.evdeki fırında kenarları kuru olabilir fırına koymadan sıvıyağla yoğurdu ezip sürerseniz daha yumuşak olur..ayrıca fırından çıkarında kenarlarını yağlamak gerekir..
eğer evde deneyen olursa resim çekip yollarlarsa sevinirim…
Sema Dağ tarafından gönderilen 14 tarifin hepsi için ismine tıklayınız.
"Lahmacun İçi Tarifi" tarifine 16 yorum yapılmış.
Lahmacun içi tarifi deseniz daha doğru olabilirdi.
Burada hiç vermedik ama annemin hazırladığı içi fırına verip cantık yaptırdığımız çok olmuştur. Babam fırında yapılmasını bekler, sonra da kuzucuklarını doyurmak için eve sıcak sıcak getirirdi :))
Özlem Hanım tarifin aslında lahmacun içi diye göndermişti Sema Hanım. Sanırım dalgınlıkla ben lahmacun yazmışım. Sema Hanım görmeden düzelteyim :)
daha denemedim biraz sonra deniyecem
içini kıymasını biberini karıştırıcakmıyız
yani kaurucakmıyız
bence çok güzel olur
ben çünkü yaptım ve çok güzel oldu
AYÇAN HANIM SİZE GÜVENİYORUM VE BENDE YAPCAM:)
ben yaptım çok güzel oldu
birde yesil kirmizi taze biberle de deneyin salcalik tatli olan varya tadina doyamassiniz gaziantepde genelde sebze agirlikli olur lahmacun ve biz idaa ediyoruzki lahmacun gaziantep yemegidir sizin verdiginiz tarif etli ekmek tarifi cunku soganli lahmacuna sogan konmaz arastirin netten bakin olurmu? etli ekmek konyaya ait bir yemek
belkis hanım bende kmaraşlıyım lahmacun her yörede yapılan bi yemektir we kmaraşta da lahmacun ustaları war lahmacunun iç malzemeleri yöreye göre değişebilir buarada belirtmk isterimki bu etli etmek diil etli ekmekte sarımsak yoktur ayrıca etli ekmeğin bile değişk değişik olanı war araştırmalarınızı ii yapıp yorum yapın bence..ayrıca biz sarımsaklada yapıoruz tek fark soğan konulmuo bolca sarımsak konuluo…
Bu kadar açık ve net tarif verdiğin için teşekkür ediyorum.ellerine sağlık.
ben lahmacunları çok seviyorum ne zaman dışarı çıktığımızda lahmacun salonuna gideriz anem çok güzel yapıyor. lahmacun kitabı var.
HoŞçAkAlIn.
SİZİ SEVİYORUZ BAŞARIARIN DEVAMINI DİLİYORM.
bence tarifi cok güzel vermiş tesadüf denk geldımm bende ewde yapıorum aynı sekıldeee oluo ve cok nefıs oluo malzemelerin hepsı benım yapdım da da oluooo ama cok önemlı püf noktasıı cok ıyı karıstırınkı lezzetı hertarafına dagılsınnn bence mukemmel bır kurtarıcı … ( etlı ekmek kısmınada katılmıorum ayrıca)
mrhba bende mardinliyim tarıfı cok guzel vermıssiniz tebrık ederım.bende denicem umarım guzel olur,ellerınıze saglık……
hanımlar ben bi türlü yapamadım bunun püf noktası ne bana solermisniz??
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.