Lav Kek (Lava Cake) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Lav Kek (Lava Cake) Tarifi İçin Malzemeler

2 çorba kaşığı tereyağ (silme)
2 adet yumurta
1 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Yarım paket vanilya
2, 5 paket bitter çikolata (80 gr lık paketlerden)

Lav Kek (Lava Cake) Tarifi Nasıl Yapılır?

Lav kek denmesinin sebebini servis ederken anlayacağınız sufle benzeri fakat tamamen farklı çikolata sevenlerin gözdesi olacak bir tarif…
Ön hazırlık olarak kullanacağımız kalıpları tereyağ ile yağlayarak iç ve yan kısımlarına süzgeç yardımı ile kakao serpelim.
Çikolataları benmari usulü eritelim. Tamamen pürüzsüz bir kıvam aldığında karıştırma kabına alarak tereyağı ekleyelim ve çikolataların sıcağı ile eritelim.
Ardından yumurtaları ekleyerek tahta veya slikon kaşık ile karıştıralım.
Bu arada fırını ısınması için 180 dereceye alalım. Karışıma elenmiş pudra şekeri, vanilya ve un ekleyerek karıştıralım.
Önceden hazırladığımız kalıplara kekimizi eşit olarak aktaralım ve fırına alalım.
Fırınınızın pişirme hızına göre 10-12 dk kadar pişirip sıcak servis edelim…

İPUCU:

Ben bu tarifi ilk defa yaptığım için risk almama açısından 2 sufle 2 de folyo kalıp kullandım, her ikisinin de servisini paylaşıyorum sizinle. Akışkanlık ve kalıptan kolay çıkma konusunda folyolar daha rahat oldu sufle kalıbı olmadan da rahatlıkla yapabilir, servis te pudra şekeri, meyve veya dondurma kullanabilirsiniz…Afiyet olsun.

Lav Kek (Lava Cake) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Lav kek tarifi püf noktaları nelerdir?

Kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
Kalıplarınızı kullanmadan önce mutlaka yağlamalısınız.
Çikolatanızı benmari usulü eritirken kullandığınız kabın suya değmemesine ve çikolatanızın içerisine su damlamamasına dikkat etmelisiniz.
Kullandığınız kapların ısıya dayanıklı olması dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardandır.
Pişirme süresi fırından fırına değişmektedir. Bu sebeple pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlamalısınız.

Lav kek kaç kalori?

1 porsiyon lav kek yaklaşık olarak 396 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (69)

Yeni Gelen Yorumlar

Cemre Birtek @nytuser_cemreokcan_3119

Şikayet Et

Kabarmıyor neden olabilir acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Asuman Gamsızlar @Asuman_Gamsizlar

Şikayet Et

Bence yarım paket sütlü çikolata eklemek lazım biraz bitterin acı tadı baskın oldu benimkinde çok hoşuma gitmedi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
yarenyare @yarenyare

Şikayet Et

Merhabalar, toprak kaplar da yapsam olurmu acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Bedia Arikan @Bedia_Arikan2

Şikayet Et

Benim fırından galiba 20 dakikada pisti
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Fırından fırına mutlaka değişiklik gösterir.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Ebru Yılmaz @Kevser_Olgun

Şikayet Et

Merhaba Zeynep hanım bu suflenin malzemesinde kabartma tozu yokmu yoksa nasıl kabarıyor.Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.Şimdiden teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Hacer Acar @Hacer_Acar3

Şikayet Et

sufle kabı yok ne ile yapabilirim acaba
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- p demirci @ceylinselen
  
  Şikayet Et
  
  Benimde yok, ben kahve fincaninda denedim ve oldu. Ama yagladiktan sonra mutlaka unlamak lazim yoksa fincandan cikmiyor kek.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Aysel Memmedova @ayselmemmedova

Şikayet Et

merhaba ) lutfen bana yardımci olurmusunuz ben de tarif eklemek istiyorum ama bana e posta adresinizi dogrulamaniz gerekiyo yaziyo orda nasıl yapmam lazım anlamadım yardimci olursaniz çok sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
ceren1683 @ceren1683

Şikayet Et

soğuk servis edilmez mi acaba ?
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Çikolata sıcakken ki gibi akışkan olmayabilir belki
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Roj Güle @Roj_Gul

Şikayet Et

yaptım çok güzeldi eşim çok beğendi 😙 tarif için tskler
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Roj Güle @Roj_Gul

Şikayet Et

çok güzel gorunuyo merak ettim gidip birazdan yapacam
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
Dilek @DilekCengiz_AlimYazici

Şikayet Et

Bende merak ettim içindeki yumurta nin tadı gelmiyormu 10 dkk çok az bi süre
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Roj Güle @Roj_Gul
  
  Şikayet Et
  
  yumurtanın tadı hiç gelmiyo 12 13 dk yeterli bence
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
esrayazir @esrayazir

Şikayet Et

bunu iki katina cikarmak istiyorumda olculer nasil olmali yazarmisiniz
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
busraakalan @busraakalan

Şikayet Et

italyan sufle gibi ayni
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
esrayazir @esrayazir

Şikayet Et

iyi aksamlar bitter cikolata yerine surme cikolata kullansak olurmu ve eger olursa kac kasik koymaliyiz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Gülten @gulten8842
  
  Şikayet Et
  
  Olacagini sanmiyorum cunku akiskan bir cikolata gerekli.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Nuray ÖZCAN @nurayenver

Şikayet Et

Çok güzel olmuş ellerine sağlık zeynep hanim tavada yapsam olurmu ben keklemi tavada yapiyorumda ondan sorayım dedim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Aslı Özören @Asli_Ozoren

Şikayet Et

elinize sağlik içi çiğ kalıp dısı nasil pisiyo 10 dkmı pişiricez
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
mervekutahyali @mervekutahyali

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim. Dikkatimi çeken kabartma tozu neden yok acaba?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- mervekutahyali @mervekutahyali
  
  Şikayet Et
  
  Denedim çok güzel oldu evdeki herkes bayıldı
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - NYT Mutfak @NYTMutfak
    
    Şikayet Et
    
    Elinize sağlık :)
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
fadik @fadik44

Şikayet Et

emegınıze elinize saglık cok guzel takıpdeyım
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Ezgi

Şikayet Et

Kahve fincanı yada bardak kullansam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Zeynep Gezer @Zeynep_Akidilerdem
  
  Şikayet Et
  
  kusura bakmayın geç gördüm sanırım , kahve fincanı veya kupa kullanabilirsiniz onlar ısıya dayanıklı oluyor…
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
- Neşe Azbay @Nese_Azbay
  
  Şikayet Et
  
  Evet oluyor denemiştim
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Ezgi

Şikayet Et

Ben bugün yapacağım da kahve fincanı yada bardak kullansam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce