- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/lazanya-tarifi/
Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
- 12 yaprak lazanya
İç harcı için;
- 400 gr kıyma
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su (300 ml)
Beşamel sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı süt (600 ml)
- Yarım su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Bu tarifi denemedim az önce nefis yemek tariflerinden başka bir tarif denedim.Deneyecek olanlar ısrarla söylüyorum lazanyaları haşlamazsanız benim gibi aç kalırsınız.Paketin üzerinde ne yazarsa yazsın kesinlikle haşlayın ve beşamel sosunuz akışkan olsun.Yoksa yemeğiniz çöp olur.Bu tarif verenleri anlamıyorum en önemli püf noktayı söylemiyorlar bu tarif için söylemiyorum.
beşamel sosu için bire bir ölçü her zaman daha iyi oluyormuş.
3 silme k un,
3 su b. süt,
4 kaşık tereyağı koydum. akışkan oldu. zaten sonradan koyulasiyor.. lazanyayi haşlanmasına gerek yok yazsa da 4 dk hasladim yumusattim. kiymasi pişince 1.5 su bardağı kadar su koydum. sulu yapin.cogunu çekiyor zaten. müthiş oldu bence. eşim iki tabak yedi. tabakta yerken yumuşak olduğu için çabuk dağıldı. ama olsun. bi önceki yaptigimda su eklemedigim için hamuru sert olmuştu. eşim beğenmemişti 🤭
bazı değişikliklerle çok lezzetli oldu, teşekkürler tarif için ♥ Öncelikle beşamel sosu 2,5 su bardağı süt ve 3 kaşık unla yaptım, kıvamı tam oldu. Toplamda 10 yaprak lazanya kullandım (5 kat için, küçük borcamda yaptım). Kıymayı da küçük borcama yarım kilo kullandım ve ancak yetti.
tüm malzemelerim var soğanım bitmiş soğansız olurmu ? :(
Tarifi referans alarak yaptım, ancak süt miktarını arttırdım. Lazanyaların kıtır kalmaması için beşamelin daha akışkan olması gerekiyor, sanırım kıvamlı beşamel kaynaklı sorun yaşayanlar olmuş. Deneyecekler için beşameldre süt miktarı akışkan bir kıvam yakalanacak derecede arttırılırsa tam bir tarif olacaktır. Herkesin ellerine sağlık.
Beşamel sos yerine 2 kutu krema alıyorum gayet güzel oluyor. Kıymasına da başka baharatlar ekliyorum. Biraz karabiber, kimyon, köri daha da lezzetli yapıyor. Arkadaşlar köri bir çay kaşığı da olsa kullanın gerçekten yemekleri çok lezzetli yapıyor. Sonuç olarak bu tarifi baz alarak kendi lazanyamı yaptım ama çok güzel oldu 😄😄😄
İç harç fazla beşemal sos ise aşırı az geldi ikimci kez yapmak zorunda kaldım
Yorumu birebir ölçülerine göre yaptım mükemmel oldu kesinlikle elinize emeğinize sağlık 🫶🏻 ek olarak sadece kıymaya kapya biber yeşil biber ve domates ekledim baharatları da kendi damak tadıma göre ayarladım çok güzel oldu 💘
Yıllardır yaparım. Bayılarak yiyoruz.
Bayılıyorum çok güzel bir tarif fakat yanına ne yapabilirim ek olarak çorba hariç 🤔
Cacık 🥰
2 kişi için 250 gr kıyma, 4 tane lazanya yaprağı, 2 bardak süt kullandım. yanına salata da yapılırsa 2 kişi bununla doyar diye düşünüyorum bakalım güncelleme yaparım
Dün iftar için yaptım. Çok leziz bir yemek oldu. 4 bardak süt ile gayet yeterli ve güzel oldu. Benim lazanyamın üzerinde on pişirmeye gerek olmadığı yazıyordu bende direk kullandım. Gayet güzel pişmişti. Sık sık yapılacaklar listesine eklendi. 🤗
Yanına ne yaptınız acaba yarın yapmayı düşünüyorum da fikir olsun diye
Lazanya, pirinç pilavı ve domates çorbası idi menüm.
lazanyanın yanına pilav biraz garip olmaz mı deniz hanım? ben de aynı menüyü düşünüyorum akşama misafirlerim var iftara gelecekler memnun kaldınız değil mi?esenlikler dilerim ❤️🌹🌸hayırlı ramazanlar
Bizce oldu 🤗 Sonuçta kıymalı soslu bir yemek garip durmadı.
Bir hafta olmuş ama biraz geç fikir vericem bende iftara yapıyorum mantar çorbası ve patates topu salatası yaptım
Salata yapın yanına bol bol
Tam tarife göre yaptım efsane oldu, herkes bayıldı. teşekkürler.
Merhaba borcam boyutu nedir
Herşey hazır camın boyutu kısmından emin olamadigim icin ona mı koysam buna mı koysam diye düşünüyorum:)
lazanya yaprakları kıtır kıtır kaldı pişmedi misafirim vardı hem aç kaldık hem rezil oldum. makarna haşlayıp yapsam çok daha iyi olurdu. makarnayla yapmak hem çabuk hem hesaplı hem de lezzetli
Lazanyanız haşlanacak türden miydi acaba. Kutuya baktınız mı? Pişmemesi imkansız yoksa
Çok lezzetli oldu😍 harcını yarım ölçek yaptım, lazanya yaprağını da 8 adet kullandım. Tarif için teşekkürler 🌺 barilla yaprakları kendiliğinden yumuşuyor. Sertlik problemi yaşamadım.
Maalesef bu bizim damak tadımıza uymadı bu kadar eziyete değmeyecek bir yemek bunun yerine makarna haşlayıp üzerine kıymalı bır şey yapmak daha pratık ve daha az butcelı olur tarife gelince ben 4 bardak sütle yaptım tam yetti 8 yaprak lazanya gitti bu kıymaya yenilir lezzetli bir yemek ama dediğim gibi çok ağır bu kadar aşamaya değmeyecek bir lezzet bana göre
bilmiyorum kaçıncı yapışım bayılıyoruz ☺️ elinize sağlık tarif için teşekkürler👍🏻
Lazanya sert kaldı ve besamel sos az geldi bence.
ilk defa bu uygulamadan bir tarifte hayal kırıklığı yaşadım çok üzgünüm bence malzemelerin artırılarak düzenlenip tarife öyle yazılması gerekiyor. iyi ki yorumları okumusum beşamel sosu 4 bardak sütten yaptım tam yetti. iç harcım çok çok az oldu tariften yaptığım için keşke kıymayı iki katı yapsaydım hem katlarım az oldu hem de umarım fırından kuru bir şekilde çıkmaz olmayacağını anladım sırf malzemeler boşa gitmesin diye fırına attım 😕
Kiymali sosa bence havuc, kapya biber ve bezelye eklenmesi gerekiyor. 1 havuc, yarın bardak haşlanmış bezelye ve 1 adet kapya biber, lezzeti degistiriyor. Baharat olarakta tuz, kirmizi aci biber, kekik, feslegen ve kimyon iyi oluyor. Havuc ve soganin biraktigi seker ve baharatlarin lezzeti ve aciligi cok yakisiyor. Peynir olarakta rendelenmis mozzarella ve biraz Parmesan cok iyi gidiyor.
tavuk kiymasindan yapan var mi
Bu tarafi denedim aşırı güzel oluyor. Yapıp buzluğa koymak istiyorum, Malum zahmetli bir yemek:) hangi aşamada koyabilirim. Piştikten sonra koymak mı daha iyi olur?