- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/lebeniye-corbasi-gaziantep-usulu/
Lebeniye Çorbası (Gaziantep Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1, 5 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Yarım limon suyu
- 5, 5 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN;
- 200 gr. Kıyma
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- 2 Yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı nane
Köfteleri kızartınca ağır olmuyor mu haşlasak?
İçine sarımsak konsa nasıl olur acaba
kofte dağılıyor mu
ellerinize sağlık bugün yapacam içine nohut koymadan yapsam olur mu lütfen cevap verin
Pirince alerjim olduğu için şehriye ya da erişte kullanıyorum. Muhteşem oluyor. tereyağı yerine de sıvı yağ kullanırım hep ona rağmen tadı çok güzel. Malzemesini çok koyduğum için suyunu biraz artırdım onun dışında tam ölçü tarif, teşekkürler.
soğan kalmamış evde köfteyi soğansız yapsam olur mu acaba
merhaba normal yoğurt çorbası yapsak piriçli üstüne bu köfteyi yine aynı nane ve tereyağındda kavurup atsak nolur olmaz mı
yaptınız mı şimdi böyle deneyeceğim olur mu acaba
Tarife uyarak yaptım ancak suyu az geldi sadece su miktarını arttırarak yaptım çok lezzetli oldu yapacaklara tavsiyem suyu tarife göre fazla koymaları. Elinize sağlık.
kac bardak acaba
evet,ben de bir buçuk su bardağı kadar fazla koydum
Tam kıvamlı harika bir çorba oldu Kübra hanıma tarif için teşekkür ederim. Eşim ekşi yemekleri sevmediği için çorbaya yarım limonun yarısını sıktım ekşisi gayet iyi oldu
Köftesine doğan yerine sarımsak koysak olurmu acaba acil cevap lütfen
Köfteye soğan yakışır soğansız tadı olmaz
köfteyi ben her zman nasıl yapıyorsam öyle yapıyorum soğan sarımsak maydonoz flan ekliyorum kızartmadan atıyorum çorbanın içinede harika bi lezzet oluyor bence herkes damak tadına göre değiştirebilir soğan sarımsak size kalmış bişey
çok güzel oldu ellerinize sağlık. ben biraz değiştirdim ölçüleri sadece. nohut 1 çay bardağı, köftesi 100 gramdan yaptım. suyunu da yaslasik 7 bardak koydum böylece çok yoğun yemek gibi olmadı.
Soğanın suyunu sıkmayı unuttum bişey olur mu
Daha önce yuvarlayıp buzluğa atmıştım. Akşamdan buzdolabına çıkardım pişirmeden de 1 saat önce dışarıya aldım hiçbir dağılma vs olmadı. Gayet güzeldi oldu.
Bende şimdi köftesini yapıp buzluğa atacaktım çok teşekkür edeim
köftenin içine dağılmaması için Yumurta konulabilir mi acaba?
Benim annem hep yumurta koyar. Ben yumurta koymam ,soğanın suyunu tam sıkmam ,galeta unu ya da ekmek içini öğütüp eklerim o da tutuyor. Ama asıl nokta iyi yoğurmak.
Limonunu çok az sıktım. Damak zevkimize göre. Çok lezzetli bi çorba gerçekten.
harika bir lezzet, ramazanda vazgecilmezimiz
kıymaları önceden yuvarlayıp 5 6 saat sonra kullansak olur mu içinde soğanda var ya
Buzdolabında olursa sorun olmaz
Birebir ölçüye gore yaptimmmm harikaaaa olduuu gercektennnn Ailecek BAYILDIK👏👏 Tarif icin çok teşekkürler bundan sonra davet sofralarimin başını çekecek
Merhaba, bende tarifinizi yorum eklemeden birebir yaptım çokta güzel oldu teşekkür ederim. Fakat sonrasında köfteler dibe çöktü ve yapıştı ben nerede hata yapmış olabilirim söyleseniz çok sevinirim çok emek verdim üzüldüm 🥹
keşke limon koymasaydim çok ekşili oldu. lezetin önüne geçmiş durumda .
Usulü böyle mi bilmem ama çorbadan çok yemeğe benzettiğim için suyunu çok koydum bu sefer de sulu oldu şu tarifi düzeltseniz mi acaba 😑
Suyunu fazla biraz koysak sıkıntı olur mu teşekkürler
mükemmel leziz ve tam tutan bir tarif.. bayılarak yedik.. teşekkürler 💐
İlk defa denedim ve her şeyi ile tam tutan bir tarif. Koymayı buzluktan çıkarmama rağmen hiç dağılma olmadı. Soğanın suyunu iyice sıktım. Köfteleri kızartırkende tereyağı yanmasın diye çok az sıvıyag ekledim. İlk fırsatta iftar davetinde de yapacağım.