Oda sıcaklığında margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, toz badem karıştırılır, içine nişasta, vanilya, kabartma tozu eklenir karıştırmaya devam edilir, azar azar un ilave edilir, ele yapışmayacak yumuşak hamur elde edilir, hamur 3 e bölünür ,2 si buzdolabına kaldırılarak dinlendirilir, kalan hamur tekrar ikiye bölünür ,birine bir tatlı kaşığı kakao diğerine ise 2 tatlı kaşığı kakao konulur, ayrı ayrı yoğrulur, koyu renkli olan hamur uzunlamasına elle açılır( hafif elimi yağladım parçalanmasın diye) sonra merdane ile üzerinden geçilir, diğer karamel renkli hamur ise silindir şeklinde yuvarlanır, koyu renkli hamurun üzerine uzunlamasına koyulur (resimlere bakarsanız daha anlaşılır olur) koyu renkli hamurun etrafı diğer hamuru silindir şeklinde saracak şekilde kapatılır rulo yapılır ince ince dilimlenir bir kenara ayrılır büyük hamur dolaptan çıkarılır önce elle sonra merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açılır kesilen parçalar üzerine dağınık dizilir ,merdane ile üzerinden gezilir ,çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesilip tepsiye dizilir, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirilir ,(ben paraçalardan kalan hamuru tekrar merdane ile açıp üzerini süsledim) şimdiden afiyet olsun ☺
Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Resmin altına yazdıklarımın tamamı çıkmamış :) bu enfes kurabiyeyi herkese tavsiye ediyorum. Ellerinize sağlık Hatice hanım, tarif için tşk ler!
tesekkur ederum hale hanim afiyet olsun
Koyu olan hamur dağıldı gitti çok zorlandım, nedeni neydi acaba , elimi de yağlamıştım.fikir alabilir miyim
fazla bekletmeden olabildiğince çok bastirmadan acmayi deneyin
Pudra şekerim btti:( şeker kullansam aynı ölçüde olurmu
şekeri mikserle çekip kullanabilirsiniz
tesekkur ederim nihal hanim dediginiz gibi biraz ugrastiriyor sonuc ugrastiginiza degiyor emin olabilirsiniz :-)
elinize sağlık hatice hanım. resimlerle anlatımınız süper.. bir gün deniycem inşallah. ama buna sabırlı kurabiye demek lazım. işi uzun gibi:)
nihal hanim su bardagi olcum 200 ml ayrica evde misir nisastasi vardi onu kullandim bugday nisastasi ile de harika oluyor