- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/limonlu-cheesecake-yapimi-452660/
Limonlu Cheesecake Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
Alt taban için;
- 2 paket burçak bisküvi
- 50 gram tereyağı
Kreması için:
- 400 gram labne
- 400 gram krema
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 limon kabuğu rendesi
Limonlu üst sos için;
- 2 su bardağı su
- 1 limon kabuğu rendesi ve suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 6 yemek kaşığı şeker
- tercihe bağlı çay kaşığı ucuyla sarı gıda boyası (videoda kullanılmadı)
su an yapıp fırına attım, ancak evde bisküvi olmadığından dibine hamurunu kendim yaptım. merak edenlere duyurulur 🤗
çok merak ediyorum nasıl olacak
Kalıbın dışına aleminyum folya sarmasak ne olur?
Çatlaması ile ilgili bir durum değil folyo kenarların beyaz kalması içindir folyo ile sarmazsak kenarlar kızarır 👍
2 paket labne 1 paket krema koysam nasıl olur?
tam ölçü tarif ile yapmanızı öneririm…
haftada 2 kez yapmış biri olarak söylüyorum tarifte hiçbir sorun yok sadece bazı noktalara dikkat etmelisiniz.
hiçbir zaman tarifteki pişirme süresine göre tariflerinizi fırında tutmayın kendi fırınınızı sizden daha iyi bilemez tarifi veren kişi .
örneğin bu tarif için atılan fotoğraflara bakıyorum o kadar çok pişirmişsiniz ki cheesecake’inizin hem üstü çok fazla kızarmış hem maalesef ki çatlatmışsınız .
ortası sallanmayacak kıvama gelince fırınınızı kapatın zaten çok düşük bi derecede piştiği için çok fazla kızarma söz konusu olamaz .
ben fırına ayrı bi kapta su koyuyorum ve düşük ayarda pişirip sallanmayacak kıvama gelince fırını kapatıyorum ve sosu yapmaya başlıyorum sosum da pişince fırının kapağını açıyorum .
sosum ılıyınca da cheesecake’imi çıkarıp sosu döküyorum.
Diğer meyveli yaptığınız cheesecakelerde farklı yapmışsınız
tarifi aynen uyguladım çok güzel oldu. sadece fırından dolayı ben 45 dk pişirdim. sosuna da yarım çay kaşığı zerdeçal kattım rengi çok güzel oldu. elinize sağlık
merhaba elimde 300 gram labne var.100 gram eksik olsa olur mu acaba ya da neyle tamamlayabilirim üzerini?
yoğurt
fırın fanli mi fansiz mi
Kelepçeli kap yaslanmıyor mu acaba yapışmaz mı
1saat pişirme çok geliyor. Defalarca yaptım hep 45 dk pişirirdim. Bu sefer 1saat tuttum ortadan catladi
Bizim evin favori cheesecake’i. Tarif baktığım zaman direk Elif Hanım’ınkilerden seçiyorum. Bugüne kadar hiç şaşmadı. Çok teşekkür ediyorum. Limonlu sosa bir çay kaşığı kadar zerdeçal koyuyorum bu tarifte. Renk veriyor.
Tadında değişiklik oluyormu zerdeçal ekleyince
Hayır olmaz
Hiç olmuyor 👌🏻
alüminyum folyo yok şuan, yarın ki misafire yapmak istiyordum. sarmasam olur mu?
Merhaba elimde yemek ve soslar için sıvı krema var olurmu bu sıvı krema dan peki
Evet oldu ama cheesecake kadar tok bir tadı yok, labne biraz daha fazla olmasi gerekiyordu. Üstündeki jölemsi şeyde pek güzel degildi. Ama tabi hizli bi cheesecake yapmak icin guzel tarif
Hazır meyve sos var orman meyveli ben ondan kullanıyorum çok güzel oluyor
merhaba arkadaşlar kaç cm kalıp kullanmalıyım bu tarifte
Merhaba 250 gr labne koysam olur mu
1 paket krema ve 1 paket labne kullansam olur mu acaba?
Merhaba. Tarif için teşekkürler gerçekten güzel. Yapa yapa bence daha iyi olan bir reçete oluşturdum. Şekerini 3 parmak daha az koyup, sosu da 2 ölçek yapınca ve içine çok az zerdeçal ekleyince harika oluyor. Asla baymayan ferah bir tatlı oluyor. Müdavimi olduk
zerdeçal benim de aklımda vardı. renk vermesi açısından. şimdi öyle yapacağım. umarım tadını çok bozmaz
Merhabalar Elif hanım. Cheesecake’im çatlamadan pişti. Saat çok geç şu an. cheesecake’i buzdolabına kaldırsam ve limon sosunu sabah yapıp üzerine döksem olur mu acaba?
Yıllardır bu tarifi kullanıyorum. Tadına bakanlar her seferinde tarif istiyor☺️ Teşekkürler.
Kısa not: Çatlaması tarif ile alakalı değil. Fırından çıkarınca odanın sıcaklığı bile etkiliyor. Ben bir süre fırında bekletiyorum çatlamıyor. Çatlarsa da sos yapınca kapanıyor zaten. Çok da takmıyorum o yüzden ☺️
Birde kıda boyası yerine yarım çay kaşığı zerdeçal kullanıyorum.
merhaba tuğçe hanım bende şimdi fırını kapattım. salladığımda cheesecake de sallandı pişmemişmidir . 1saat 10 dk felan pişirdim
Kolay gelsin iyi günler fansız ayarda mı pişirmek gerekiyor acaba ?
borcama yapsam dilimleme ve serviste problem yaşar mıyım
fırına koymasam???
Merhaba, pişirilmeden olmaz :)