Yemek, dünyanın her tarafında bir sanat haline dönüşebiliyor. Kültürlere yönelik tatlar, baharatlar ya da yöntemler sebebiyle çok farklı ve değişik tarifleri dünya mutfağı yemeklerinde bulmak mümkün. Özellikle de yeni lezzetlere kapınız sonuna kadar açıksa, bu iş bir hobi haline bile dönüşebilir.
Dünya mutfağı yemekleri ile yakından ilgiliyseniz veya yeni yeni merak etmeye başladıysanız, bu listemiz tam size göre! 28 farklı ülke mutfağından derlediğimiz tarifler, bu merakınızı mutfağınıza taşımanıza yardımcı olabilir. Her ne kadar Türk mutfağının yeri bizde bir başka olsa da, “yemek” uçsuz bucaksız, sınırları olamayan evrensel bir konu!
İtalyan mutfağı, Fransız mutfağı, Kore mutfağı, Orta Doğu mutfağı ya da Meksika yemekleri gibi çeşitli dünya mutfağı yemek tarifleri için okumaya devam edin! Farklı kültürlerden kopup gelen tariflerimizi deneyerek hem kendiniz hem de misafirleriniz etkileyici bir sofradan nasibini alabilir. Hangi ülkenin nesi meşhur, öğrenmeye başlayalım!
Arap mutfağının yağlı ve bol baharatlı pilav tarifini sizlere sunuyoruz: kepse pilavı! Tavuk ile servis edildiğinden tek başına tam tamına doyurucu bir ana yemek olan tarifin, videosunu izleyerek siz de kendi mutfağınızda deneyebilirsiniz.
Tahminlerimize göre mantının sevilmediği bir dünya mutfağı yok. Her ülkede farklı şekillerde ve yöntemlerde karşımıza çıkan mantı, evrensel olarak sevilen bir tarif belli ki. Bu liste için seçtiğimiz ise Rus mutfağından geliyor. Pelmeni olarak adlandırılan bu mantı sade, peynirli ya da kıymalı olarak yapılabiliyor. Bu kıymadan taraf olup, tarifte onu kullandık. Yapılışını öğrenmek için tarife buyurun!
Pirinç yaprağı da nori yosunu gibi Uzak Doğu mutfağında kullanılan bir malzeme. Balık çeşitlerine veya sebzelere sarılarak farklı soslarla sunulabilir. Bu tarifinde Thai usulü yapılış şeklini incelemeniz mümkün!
Bolca patates kullanılan tarifi ile sıradaki yemek patates köftesi! Kıbrıs mutfağı esintileri eşliğinde Türk mutfağında da yapılan güzel bir tarifi var. Üstelik epey bereketli olması ile bilinir.
Kırmızı et severlerin lezzetini çok sevecekleri İtalyan yemeği osso buco yani dana incik. Görüntüsü iştah açan ve bir nebze Türk mutfağını anımsatan lezzeti ile denemeye değer!
Türkçeye çoban payı olarak çevrilmiş bir İngiliz yemeği! Bezelyeli kıymalı harcının üzerine peynirli patates püresi serilerek fırınlanan bir tarifi var. Üstelik lezzet olarak da İngiliz yemekleri içerisinde Türk mutfağına en yakın yemek denebilir.
Sınır komşusu Gürcistan'ın yemeklerinin bir kısmını Artvin mutfağından bilseniz bile belki de bu tarife hiç denk gelmemiş olabilirsiniz. Khachapurinin peyniri ve tereyağı bol bu lezzeti karşısında damaklar şenlik edecek gibi gözüküyor.
Yine Uzak Doğu mutfağına uzanıyoruz. Bu mutfağın en kendine has yemeği noodle kendi mutfağımızdan ufak tefek katkılar ile renklendirdiğimiz bir tarif. Nasıl yapıldığının tüm püf noktalarına videosunu izleyerek hakim olabilir, dilerseniz bu leziz tarifi deftere kaydedebilirsiniz.
Kendisine Balkan mutfağının mücveri diyebileceğimiz bir tarif paylaşıyoruz: pritnisa! Rendelenen patatesler, yumurta ve baharatlar ile karıştırılan harcın, kızartılmasıyla hazırlanır. Yanına sarımsaklı yoğurt ile yendiğinde enfes lezzetler sunan tarifini bizce kaçırmayın.
Türk mutfağının pilavlara düşkünlüğünü bilirsiniz. Bu nedenle hiç de yadırgamayacağımız, hatta bizdenmiş gibi sahiplenebileceğimiz bir tarif oluyor Özbek pilavı. Orta Asya’dan kopup gelen bu lezzet, etin lezzetlendirdiği bir tarif. Yapılışına hiç de uzak olmadığımız bu pilav tarifini denemeden geçmeyin!
Chili con carne, kıyma, Meksika fasulyesi, konserve mısır ve bol acı ile hazırlanan bir yemek aslında! Tabakta servis edildiğinde ana yemek olarak sunulduğu gibi tortilla ekmeğine sarılarak dürüm de yapılabilir. Tercih tamamen damak zevkinize kalmış.
Lübnan mutfağından Tabule tarifine geçiyoruz. Kendi ülkesinde salata olarak ikram edilen bu tarif ince bulgurla hazırlandığı için oldukça doyurucu, bol yeşillikli yanı ile de besleyici. Farklı bir tarif arayanlara öneri olarak listedeki yerini aldı bile.
Fransızların meşhur sosu cafe de paris sizi kendi mutfağınızın dünya şefi yapabilir. Nasıl mı? Alacağınız birkaç baharat ve pişireceğiniz yumuşacık antrikot ile gayet mümkün.
Türk mutfağından çıksa adına yüksek olasılıkla patates mantısı denecek bir tarif ama İtalyan lezzeti olduğu için adı: marinara soslu gnocchi! Damak zevkimize çok yakın marinara sosu ve mantıya kıyasla çok daha basit olan yapılışı ile tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Tavuk yemeğinde balın pek de lezzetli olmayacağını düşünenleri bir miktar yanıltacak bir tarif veriyoruz: ballı susamlı tavuk! Eğer Uzak Doğu restoranlarında yemek yeme gibi bir adetiniz varsa lezzetini mutlaka tatmışsınızdır. Hiç denemeyenler veya aynı lezzeti kendi mutfağında yakalamak isteyenleri bu tarife bekleriz.
Dürümleri ile meşhur Meksika mutfağından burritos tarifi! Kendisi tam bir Meksikalı olduğu için genellikle bol acı ile tüketilir. Örneğin jalapone biberi bu tarife çok yakışır. Yapımı ise oldukça pratik, buradan bilgi sahibi olabilirsiniz.
Yine bir Orta Doğu lezzeti yine Lübnan mutfağından çıkma bir tarif: falafel! Son yıllarda nohut köftesi adıyla ülkemizde de çok bilinir oldu. Hatta sadece falafel yapan restoranlara bir çok yerde rastlamak mümkün. Ev yapımı falafel nasıl yapılır? Merak edenlere bu tarifi öneririz.
Zengin görünümlü tabağı, farklı lezzetlere yelken açacağınız tarifi ile ramen yapımı! Usta ellerden çıkma kusursuz bir tarif arıyorsanız buraya göz atabilirsiniz.
Fransız mutfağının ülkemizde de çok sevilen sebze yemeği: ratatouille! Et yemeklerine çok güzel eşlik eden bir tariftir ya da başlı başına ana yemek olarak da sunulabilir. Ayrıca vejetaryen mutfağına da gayet uyumlu! Ratatuyun videolu anlatımına buradan ulaşabilirsiniz.
Sosu ayrı lezzetli köftesi ayrı lezzetli köttbullar (İsveç köfte) tarifi! Akşam yemeği için özendiğiniz bir günde mutfağa girip harika lezzetler ortaya koyabileceğiniz bir tarifi var. Tam ölçülü malzeme listesi ve enfes sosu ile burada sizleri bekliyor.
İsmi kadar eğlenceli tarifi ile fırın frittata! Aşama aşama tüm detayların fotoğraflı olarak paylaşıldığı tarifi sizi bir İtalyan şef gibi hissettirecek ve kendinizi frittata yapmak için mutfakta bulacaksınız.
Son zamanlarda, Uzak Doğu mutfağına ilgiler epey arttı. Bu nedenle ülkemizle “dost” olmasıyla bilinen Kore mutfağından bir tarif eklemezsek olmazdı. Daha önce deneme olanağınızın diğer tariflere göre daha düşük olduğu kimbap tarifi, eğlenceli bir aktivite olabilir. Deniz yosunu arasına sarılan malzemelerle hazırlanan bu tarifin tüm detayları tarifimizde!
Sıradaki tarifimiz Meksika’dan geliyor. Taco, tortilla içerisine yerleştirilmiş et, peynir ya da sebze ile sunulan bir aperitif. Biz bu tarifimizde tortillaya muadil olacak lavaşı kullandık. Malzemeleri dilediğiniz şekilde çeşitlendirip, kendi orijinal taconuzu bile yaratabilirsiniz. Nasıl yapıldığını öğrenmek için tarifimize buyurun!
İtalyan mutfağıyla çoğumuz içli dışlıyızdır. Bizim mutfağımıza epey benzeyen noktaları olduğundan mıdır, gerçekten her yemeği çok leziz olduğundan mıdır bilinmez ama İtalyan mutfağına yakınlığımız bir gerçek. Bu liste için seçtiğimiz tarif ise lazanya. Lazanya hamuru arasına girmiş kıymalı harç ile enfes bir tada öncülük eden tarifimiz mutlaka denenmeli!
İşte aklımızı cezbedecek bir pilav tarifi daha! Hint mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Biryani pilavından bahsediyoruz. Hindistan’da baharatlarla pek bir sıkı fıkı olunduğunu bilirsiniz. Bu pilav da, yedibahar safranla lezzetlenen ve Hint mutfağı ezgisini taşıyan bir tarif. Püf noktaları ise tarifimizde!
Sıradaki durağımız İspanya. Tapas, ekmek üzeri şenlik olarak tanımlanabilir. Ara öğün ya da ara sıcak olarak tercih edilmesi muhtemel olan bu tarif, aslında oldukça pratik. Bizim damak tadımıza da çokça benzeyen tapas, ev ortamında kolaylıkla hazırlanabilecek olanlardan. Nasıl yapıldığını merak ediyorsanız tarifimize tıklayın!
Canımız ciğerimiz, pek kıymetlimiz Azerbaycan’dan bir çay saati molasına ne dersiniz? Goğal adı verilen bu hamur işi aslında göründüğünden çok farklı. Un kavurarak hazırlanan bu tarif, zerdeçal gibi keskin baharatlarla lezzetleniyor. Kısacası mutlaka deneyerek tadına varılması gereken bir tarif!
Sıra geldi mutlu sona! Avusturya mutfağından seçtiğimiz apfelstrudel tarifi ile karşınızdayız! İncecik ve çıtır hamuru arasına gizlenen çeşitli marmelatlarla nefis bir tatlı diyebiliriz. Elmalısının yanı sıra; vişneli, kayısılı ya da portakallı gibi birçok türü de mevcut. Biz çok sevdik, siz de sevdiyseniz tarifimizde buluşalım!
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.