Lokma Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Lokma Tarifi İçin Malzemeler

Lavaş için;

500 gr un
1 tatlı kaşığı instant kuru maya(yas mayada olabilir çeyrek olur)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 su bardağı ılık su

Köftesi için;

400 gr kıyma
1 kuru soğan
Maydanoz
1 diş sarımsak
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
1 çay bardağı kadar robottan geçmiş ekmek (veya galeta unu)

Sosu için,

Tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su

Lokma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Lavaşı için, 1 bardak ılık suya kuru mayayı ekleyip karıştırın.
Lavaş için unu kaba alın ve ortasını açın, kenarlarına tuzu dökün.
Ortasına şekeri ve 1 bardak su mayayı ekleyin, yoğurmaya başlayın.
Gerektikçe su ekleyin.
Hamuru yumuşak olacak
Üzerini örtüp yarım saat dinlendirin kabarsın.
Benden 13 beze çıktı sizde mandalina büyüklüğünde bezeler yapın üzerini örtün ve bir 10 dk daha beklettin.
İnce olacak merdane veya oklava yardımıyla açın. Sonra ister silexde ister tavada arkalı önlü pişirin.
Pişirirken dikkat edin unu hamurdan çırpın yanmasın.
Köftesi için, incecik doğradığınız soğanı ve maydonuzu kıymayla bir kaba alın ve sarımsağı ezip ekleyin.
Yumurtayıda kırın.
Tuzu baharatları ve ekmeğide ekleyip iyice yoğurun.
2 parmak kalınlığında uzun olarak şekil verin ve 2 saat dolapta bekletin.
Tavaya az yağ koyun ve köfteleri pişirin.
Sonra lavaşa sarın dilimleyip servis tabağınıza dizin.
Sosu için küçük bir tavaya tereyağını alın. Salçayı kavurun ve suyuda ekleyip, 2 dk daha pişirin.
Sonra sosu lavaşın üzerinde gezdirin.
Ortasınada yoğurt koydum servis edin.
Afiyet olsun.

Lokma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.