- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/malatya-usulu-icli-kofte-3553724/
Malatya Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 yemek kaşığı salça ( İsteğe bağlı )
- 1 tatlı kaşı tuz
İç harcı;
- 200 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı ince doğranmış ceviz
- Yarım çay bardağından az sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı reyhan ( İsteğe bağlı)
- Tuz
Üzeri için;
- 3 yemek kaşığı tereyağ
Ellerinize sağlık hemşerim memleketimin yemeği çok harika görünüyor bir malatyalı olarak çok gurur duydum ayrıca size çok teşekkür ederim🤗😊😊