- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/malatyanin-yogurtlu-koftesi/
Malatyanın Yoğurtlu Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
- 1, 5 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı kaynar su
- Yaklaşık 1 kilo yoğurt (Ev yoğurdu olursa daha güzel)
- 1-2 diş sarımsak
- Tuz
Üzerine dökmek için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Köfteleri haşlamak için;
- 1, 5-2 litre kaynar su
- 1 tatlı kaşığı tuz
büyük bir tepsiye yaparsanız yapışmaz ama simdiden de pişirip soğutup yoğurlayip buzdolabina kaldırabilirsiniz iftara yakın sadece yağını hazırlamk kalır
İftara yapmak istıyorumda yuvarlak kısmını yapsam haslama kısmını iftara yakın yapsam yapısırmı acaba
Denedim tam kıvamında oldu tarif için teşekkürle ellerinize saglık