- 8-10 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mandalina-dilimleri/
Mandalina Dilimleri Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 çay bardağı toz şeker
- 100 gr un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Kreması için:
- 200 ml krema
- 1 paket vanilya şekeri
- 100 gr. toz şeker
- 300 gr. konserve mandalina
- 100ml mandalina suyu (konserveden)
- 500 gr labne (Quark)
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Sahnefest kullandınızmı?
evet kullandim
Bende yaptım dün ve cok güzel oldu… ben 4 yumurta, 4 kaşık su ve 150 gr un ile yaptim tabi azcık kabartma tozu da daha fazla koydum yani hamuru azcık daha fazla olsun diye… büyük borcama yaptım bu miktarla tam oldu… çok tşkler tarif için gerçekten çok hafif oldu…
bende denedim hamuru hic olmadi,tepsi cok büyuk geldi… :( MALESEF!!!
bencede bu tarifde bir sorun var bende yaptim ama hic resimdeki gibi olmadi malesef
cok seviyorum böyle labneli ve mandalinali pastalari
Bende öyle tarifi mutlaka deneyin ayni gun 1 tepsi bitti herkez bayildi :)
Bugün bende denedim tarifinizi. Su an buz dolabinda soguma asamasinda. Bayagi kücük bir pasta oldu. Hamuru firin tepsisinden biraz daha kücük bir tepsiye döktüm ve bayagi ince ve kücük bir hamur oldu. Tabi ikiye kesip üst üste koyunca daha da kücük oldu. Icinin kremasi da hafifce kenarlarindan akti ve bu yüzden icinin hepsini koymadim. Onu da dessert olarak yeriz artik :) Umarim dolapta bekleyince sertlesir. Tat olarak güzel olacagina inaniyorum cünkü kremanin tadi gercekten güzel. Kendimiz icin yeterli bir pasta ama yazdiginiz gibi 8-10 kisilik degil bence. Bakalim yiyince görecegiz. Ellerinize saglik tarifiniz icin. Biraz “Fantakuchen” tarifine benziyor ama onun kremasina Schmand giridingen daha sert bir krema elde ediliyor. Birdahaki sefere öyle deneyecegim.
Sanirim sizde almanyada yasiyorsunuz. Ben Quark kullandim ve Sahne Sahne mit sahnefest o yuzden akmada olmuyor sert oluyor
Bende aynisini yaptim :) buzdolabinda bekleyince iyi oldu. Tekrar ellerinize saglik
Tesekkür ederim:)
Zeliha hanim sanirim sorunu buldum ne sizin tarif ne de benim sucum :) firinim bozulma sinyalleri vermeye badladi bugun herzaman yaptigim kekim de sismeyinc3 firinimin eski verimliligini kayip ettigini anladim :) sevgiler …
Anliyorum Leyla hanim. Evet firinda sorun varsa guzel pismez keki. Haber verdiniz icin tessekkurler :)
kusura bakmayin zeliha hanim fakat bu kekin olculerinde bi yalnislik var iki defa yaptim acaba kabartma tozundanmidir diye fakat her ikiside olmadi kabarmadi ve kenarlari kurudu ..hani benden kaynaklanan ne ola bilir nerde yalnis yapmis ola bilirim diye kendimi elesdirdim fakat yok benimle bi alakasinin olmadigini dusunyorum sevgiler…
Ben bu ölcülerde yaptım cok guzel kabardı. Unu vr kabartma tozunu birlikde karıstirip elemeniz gerek ve kasık ile cok az karıstirmaniz gerek mikser ile mi yaptiniz acaba
Malesef zeliha hanim size yazdiktan sora 3 denemem de basarisizdi bende 4 yapip uzerine kapak yaptim :) kremanin radi harika ama kek ortadan ikiye kesecek kadar kesinlikle kabarmadi ..olsun boyle de guzel oldu sevgiler
Leyla hanim mutlaka bir seyi yanlis yapmissinizdir dedigim gibi ben ayni bu olculeri kullandim ve gayet guzel oldu.
Bunlara cok dikkat etmeniz gerek:
– firin onceden isitilmis olcak
tepsi yagli kagit ile kaplanacak
– yumurta seker ile 2 dkk cirpilacak
ve en onemlisi un elenecek kasik ile karistirilacak
Zeliha hanim kek pasta konusunda tecrubrsiz bi insan olsam haklisiniz ..fakat hem kendi tecrubem hem anlatiginiz tarife bire bir uymam nerde ne yalnis yapmis ola bilirim …neyse dedigim gibi boyle de guzel oldu
muhakkak denicem bu tarifi
Tesekkurler :)
Quark Türkçesi nedir
QUARK parentez icinde kullandim tr de labne oluyor.
Zeliha hanım merhaba mandalin konserve yerine doğal tamda mevsimi olan mandalinleri ve suyunu kullansak bi fark olur mu
Merhaba Merve hanım, evet kullanabilirsiniz sadece seker miktarini biraz fazla katın. Konserve Mandalina soyulmus ve sekerli.
8
Olur krem santi zaten sekerli oldugu icin icerisine seker katmayin
krema yerine muhallebi olurmu yada krem santi
30×40 kare borcam buyuklugumu yoksa nirmal firin tepsi buyuklugumu oluyor ..cok severim labne ile olan pastalari nefis elinize saglik ..
tessekkur ederim..normal fırın tepsiye yaptım.. gercekten cok guzel bir tarif mutlaka deneyin :)