Haftasonu pikniklerinde kullanabileceğiniz tarifler..
Köfte tarifi:

Mazlemeler
Yarım kilo çekilmiş et(kıyma)
1 kase bayat ekmek içi
1 adet orta boy soğan
3 diş sarmısak
Maydanoz isteğe bağlı (1 tutam yeterli olur):
1 adet yumurta
tuz, karabiber, kimyon, pulbiber, yenibahar (yine isteiğinize göre baharatlar)

Hazırlanışı
Soğan, maydanoz ve sarmıcağı varsa robotta çekin yoksa minik minik kesin. Ekmek içlerini ufak ufak parçalara bölün ve tüm malzemeleri iyice yoğurun.  Daha sonra köfteleri şekillendirin. Artık mangalda pişmeye hazırlar..

Tavuk Eti Tarifi:

Biz genelde mangalda tavuk sarma pişiriyoruz. Aldığımız yerde mangal yapılacak şekilde hazırlattırıp etin kalın olan kısımlarının pişmesi için inceltilmesini sağladık yine dilerseniz şarküteri reyonlarında bulunan hazır baharat karışımların alarak daha lezzetli bir ızgara yapabilirsiniz. Fakat evde tavuğunuz varsa ızgarada pişecek inceliğe getirin ve dilediğiniz bahratları ekleyerek tavukların her yerine eşit dağılacak şekilde yoğurun.

Hazırladığınız etleri daha önceden yakmış olduğunuz mangalda pişirebilirsiniz..  Yanında Domates, Biber ve Patlıcan közleyebilirsiniz. Dilerseniz közlediğiniz biber ve patlıcanlar ile salata yapabilirsiniz. Salata tarifine buradan ulaşabilirsiniz.