- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mantar-soslu-bonfile-cafe-de-paris/
Mantar Soslu Bonfile ( Cafe De Paris) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kuzu yada dana bonfile/biftek (etler en az 3-4 saat karışım içinde dinlendirilecek bir gece önceden dinlendirmek daha iyi oluyor. )
Sos malzemesi;
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan ( minik minik doğranmış)
- 4 diş sarımsak ( rendelenmiş)
- 1 çay bardağı eski kaşar rendesi yoksa taze kaşar (ben parmesan kullandım)
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı karabiber ( silme)
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber yada pul biber ( tercih sizin)
- Tuz ( atmadan önce sosun tadına bakarak tuzu istediğiniz oranda siz ekleyin)
- 300/ 350 gr mantar
- 1 paket süt kreması ( 200 ml)
Püre İçin;
- 3 boy orta patates
- 1 kahve fincanı parmesan yada rende kaşar
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 kahve fincanı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
ilk defa yaptım muhteşem oldu💯👍
Coook gozel bir yemek . Tarif ucun coxsagolun, resim de paylasdim
Elinize sağlık Sosunu kendinizmi uyarladınız yoksa bi yerden alıntı varmı merak ettim de ?
Hayırlı geceler
ellerinize sağlık müthiş bi sunum olmuş gerçekten ☺
afiyetle yemişsinizdir inşaAllah ☺
Cok lezzetli görünüyor⭐️ ellerinize saglik
bu nefis tabaktan bende alabilir miyim rica etsem