Mantarlı Patlıcan Sandalı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Mantarlı Patlıcan Sandalı Tarifi İçin Malzemeler

8-10 adet küçük patlıcan
3 4 adet mantar
1 adet kuru soğan
300 gr kıyma
2 adet domates
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
Sıvı yağ
1 kaşık salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Mantarlı Patlıcan Sandalı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba bugün karnıyarık benzeri bir tarif vereceğim.

Öncelikle varsa küçük yoksa büyükleri ikiye kesebilirsiniz. Ama küçüklerle daha iyi oluyor.
Patlıcanları güzelce yıkayıp acısını tuzlu suda aldıktan sonra yağda kızartın. Kızaran patlıcanları kenara alın.
İçi için soğanı yemeklik doğrayıp kavurun. Pembeleşen soğanlara kıymayı ilave edin.
Kıyma ve soğan kavrulurken çok ufak doğradığınız mantarları ekleyin.
Mantarlarla birlikte pişen harca kabuklarını aldığınız domates ve ince kıyılmış biberi ekleyin. Son olarak salçayı ilave edin.
Yarım bardak su koyduktan sonra karıştırıp baharatları ekleyin ve 1 2 dakika kaynattıktan sonra altını kapatın.
Patlıcanları borcama alın. İçlerine harçtan doldurup her birinin üzerine kaşar rendesi ilave edin.
Çok az salçalı su gezdirin ve fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.

afiyet olsun.

Mantarlı Patlıcan Sandalı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.