Malzemeler
600 gr piliç göğüsü
200 gr mantar (4′e bölünmüş)
1 adet ince doğranmış soğan
2 diş ince doğranmış sarmısak
4 adet yeşil biber
4 adet kuşbaşı doğranmış domates
100 gr rendelenmiş kaşar
1 çay bardağı sıvı yağ
tuz ve baharatlar
Hazırlanışı : Piliç etini kuşbaşı doğrayalım.Bir tencereye sıvı yağı koyalım soğan ve sarmısakları ilave edelim.Pembeleşinceye kadar kavuralım ve piliçleride ekleyelim.Tavuklar kızarınca doğranmış biber ve mantarları da karışıma ekleyelim.3-4 dakika kadar daha kavuralım.Domatesleri isteğe göre baharatları ve bir miktar su ekleyerek 10 dakika kadar kaynatıp güveç kaplarına alalım.Üzerine kaşar peyniri rendesi ekerek 180 derecede 20 dakika pişirelim.Afiyet olsun.

resim kaynak