Mantı Makarna Tarifi
(3 oy, puan: 4,33 / 5)- 1 paket mantı makarna ( hemen her markanın vardır)
- 250-300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- pul biber, karabiber, tuz
- yoğurt
Sos için; 2 yemek kaşığı tereyağı, nane ve pul biber
Rendelenmiş soğan, dövülmüş sarımsak kıyma ve baharatlar ile birlikte iç harcını yoğuralım. Alttaki fotoğrafta görüldüğü gibi makarnaların içlerini kıyma harcı ile dolduralım. Tıpkı makarna pişirir gibi mantılarımızı kaynar suda haşlayalım. Üzerine sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt gezdirelim. İsteğe göre tereyağında nane ve pulbiber ile sos yapıp yoğurdun üzerine dökerek servis yapalım. Bu ölçüye göre 5-6 kişi için rahatlıkla yeterli olur. Afiyet olsun…
Lütfen bekleyiniz...
TARİFİNİZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER KIZIM TAM BİR MANTI HASTASI ÇOK PRATİK BİR TARİF HEMEN AKŞAM DENEYECEĞİZ :
ARKADAŞLAR TARİF İÇİN TEŞEKKÜRLER..BEN İÇ HARCI HAZIRLAYIP MAKARNAYI 5 DK. PİŞİRDİKTEN SONRA BÜTÜN OLARAK MAKARNALARIN ÜZERİNE BIRAKIYORUM.MAKARNA SUYUNU ÇEKERKEN HEPSİ İÇNE DOLUYOR..BİRDE BÖYLE DENEYİN AFİYET OLSUN
Valla güzel olmasina güzel ama, ben sahsen Mantiyi kendim yapsam daha cabuk olurdu.
Bence Kesinlikle Pratik degil.
başlagıcını aynı yaptım ama makarna yapar gibi haşlamadım ben. tencereye yağ koydum sonra hazırladığım makarnaları biraz alazladım az da salça koydum biraz daha karıştırdım. suyunu koydum tabi kaynar su. çok sulu yapmadım. yumuşayınca pişmiş oldu. üstüne yoğurt çok güzellllll
Tarif güzel fakat bazı ölçüler net verilmemiş..herhalde bizim kendi tercih ve damak zevkimize göre…pişirdim tadı da güzel özellikle üstüne sarmısaklı yoğurt döküp üzerine nane,pul biber,karabiber,”salça”,ve terayağından yaptığınız sos la müthiş bir lezzet kombinasyonu oluyor..yemeyinde yanında yatın..şaka yapıyorum ya niye yemeyip yatıyomuşsunuz o kadar emek var yiyin garii :D
tarifiniz için teşekkürler
oncelıkle teskkrlerr yasemın hanım ellerınıze sağlık cok guzel menuler sergılıyorsunuz ben dunya mutfağında calısmaktayım tarıfenızı aldımm katılmak ıstermm arnıza saygılarımla ömer
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Ama harcı pişirmeden içine doldurunca çiğ kalmazmı az kavursak dahamı iyi olur acaba ?
sos nasıl yapılıyor ? yukarda tarif var ama hiç bilmediğim için yeterli gelmiyor yardım edebilirmisiniz ??
bu kıyma karışımın içine bir yumurta kırarsanız kıymalar makarnanın içinden çıkmaz