- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/manti-tarifi-servet-oz/
Mantı Tarifi İçin Malzemeler
Hamur:
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı su
- Tuz
- Un
İçi için:
- 250 gr kıyma
- 1 ince doğranmış soğan ve maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Üzeri için:
- Sarımsaklı yoğurt
Sos için:
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Pul biber
- Nane
Evet o şekilde biraz büyük oluyor :) biz bildiğimizden şaşmayalım katlama usulü en iyisi
Artık kimin nasıl kolayına gelirse :)
Ben o mantı matiği çok daha farklı ve pratik kullanıyorum. Hamuru oklavayla açıp mantımatiğin üzerine seriyorum, kıymadan nohut büyüklüğünde parçalar alıp her bir deliğe bir parça koyuyorum, bir hamur daha açıp üzerine seriyorum. Oklavayla mantımatiğin üzerinden geçiyorum o görünen delikler büyüklüğünde. Altıgen mantılar oluyo
Evet Selin Hanım dediğiniz şekilde de yapılıyor ama ben mantı formatında olsun istedim. Dediğiniz gibi yapıldığında büyük büyük oluşu hoşuma gitmedi :)
Çok iyi fikir üstelik pratik deneyeceğim.teşekkürler
Ben teşekkür ederim Neslihan Hanım:)