Mantı

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi

Özlem Hanım resimler çok iştah açıcı çıkmış. Eşinizin ve sizin ellerinize sağlık. Teşekkürler paylaşımınız için.

Özlem Hanım resimler çok iştah açıcı çıkmış. Eşinizin ve sizin ellerinize sağlık. Teşekkürler paylaşımınız için.

Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:
1 kg un
aldığı kadar ılık su
3-4 çay kaşığı tuz
İçi için
500 gr kıyma
1 soğan
1 çay kaşığı karabiber,2 çay kaşığı tuz
Üzeri için
1 kg kadar sarmısaklı yoğurt,
tereyağ,
kırmızı biber,
nane,
pulbiber.

Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur yoğrulur dinlendirilir. Oklavayla ve hamur bezeleri unlanarak mantıya gelecek incelikte açılır. Kare kare kesilir içine kıyma harcı konur. Şekildeki gibi kapatılır. Kaynayan suya (biraz tuz da ilva etmek gerek) atılır pişirilir. Üzeri için tereyağ eritilir, kırmızı biber, nane ve pulbiber karıştırılıp yoğurdun üzerine gezdirilir.Arzuya göre 175 derecede 15-20 dk fırınlayıp da haşlayabilirsiniz öyle de güzel olur.

mantı tarifi, yemek tarifleri

Not:
Biz mantıya eşimle girişiriz,canımın içi yardım eder kırmaz beni.Zahmetli bir iş ve zaman istiyor çünkü.Her zaman vaktim olmuyor. Mantıları beraber kapattığımızdan eşimin de ellerine sağlık demeden geçemem :))

Öneri: Mantının fırında çiğliğini giderdikten sonra,kalanları derin dondurucuda saklıyorum.İstediğimizde çıkartıp hemen haşlıyorum bekletmeden. Çok pratik oluyor. Tavsiye ederim.

Afiyet olsun

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mantı 02.03.2009 21:55 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.03.2012 00:16 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
17. Gün İftar Menüsü

Ülkenin en lezzetli iftar menüleri için farklı damaklara uyan denenmiş tarifler sunmaya devam ediyoruz! 17. günde midenizi yumuşatacak yoğurtlu un çorbası ile doyurucu açılış yapıp besleyici ramazan yemekleri arayanlar için patates çanağında tavuk sote, yeşil elmalı kereviz salatası ile sofraları ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (31)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Çok güzel nefis mantı eşim de çok sever mantıyi

  • Profil fotoğrafı

    kapatma şeklini gösterseydin iyi olurdu birde ben hamura 1 yumurta girdiğini biliyorum öyle yapıyorm ama bence daha lezzet katıyor

  • Profil fotoğrafı

    bu tarz kapama sinop ta yapılır. sinop mantısının orjinalinde de üzerine yoğurt değil ceviz serpilir eritilmiş tereyağ dökülür varsa da keş denilen peynir rendelenir. beşiktaşta hatta sinop mantıcısı var aslını orda deneyin derim ;)

    • Profil fotoğrafı

      resmi görünce sinop mantısı bu diyecektim ki diyen olmuş :) Asıl yeri sinop’ta “Teyzenin yeri”nde yenir :p bekleriz …:)

    • Profil fotoğrafı

      Sizlere katiliyorumm:) her iki yerdede yemenisi tavsiye ediyorumm yolunuz düserse..cevizli manti bir harika.. Suan canim cekdi hemen mutfaga gidiyorummm :)

  • Profil fotoğrafı

    mantının hamuru katı mı olmalı yoksa ele yapışmayacak kıvamda mı olmalı? hiç yapmadım tereddüt ediyorum.

  • Profil fotoğrafı

    Anladığım kadarı ile kareyi üçgen şekilde kapatıp arka kulakları üst üste katlamış:) fiyonk gibi.. Fırında çiğliğini giderme süresi kaç dakika acaba?

  • Profil fotoğrafı

    özlem hanım açılmış olan yufkaları üst üste koyup öylemi kapattınız yani 2 yufka arası kıyma.ve bu şekli nasıl verdiniz:))çok hoş görünüyor.biraz bilgi verirseniz çok ii olur.teşekkürler

  • Profil fotoğrafı

    ben şimdi yaptım denedim böylesini ilk kez denedm ellerime sağlık çok güzell oldu eşim ve çocuklar bayıldı her yemeğimde olduğu gibi kendimi övmüş gibi görünmeyim bana söylenenleri yazıyorum çünkü yemeklerte lezzetini veren en önemli püf noktayı yaparak yapıyorummmm.tarifinz için emeğinize sağlık

  • Profil fotoğrafı

    aFİYET OLSUN

  • Profil fotoğrafı

    hmmmmmm çok güzel oldu benimki yemeğe doyamadım bi oturuşta 3 -5 tabak yedim ama hala istiyorum çok teşekkürler…

  • Profil fotoğrafı

    Zeynep Hnm, hayır içine salça kullanmıyorum ama bazen salçalı suda haşladığım oluyor :))

  • Profil fotoğrafı

    guzel gorunuyorlar icine salca kullanmiyormusunuz ben salca kullaniyorum ellerinize saglik

  • Profil fotoğrafı

    mükemmel olmuş

  • Profil fotoğrafı

    Sinem canım umarım anlatabilirm yazarak şeklini nasıl yapabileceğini. Hamurları kare kare kes içine kıymadan bir parça koy ve üçgen şeklini alacak şekilde mıska gibi kapat. Sonra üçgen hamurun sağ ve solda kalan köşelerini altta birleştir. İşte bu kadar. Kareleri minik kesmezsen daha çabucak bitirirsin ama ufak olunca tabi daha fazla zaman alıyor.

  • Profil fotoğrafı

    bu şekili nasıl verebiliiriz….

  • Profil fotoğrafı

    ay bence cok güzel

  • Profil fotoğrafı

    nefis elinize sağlık

  • Profil fotoğrafı

    bende yapmayı düsünüyorum ama 1 kg un derken ne kadar koymam lazım hemen cvp verirsenz sevinirim

  • Profil fotoğrafı

    yaptim cok guzel idi cok tesekkur ediyorum

  • Profil fotoğrafı

    cok güzel gürünüyo elinize saglik.

  • Profil fotoğrafı

    ellerinize sağlık gerçekten nefis görünüyo bu saatte canım çekti valla :((

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mantı Tarifi Videosu

Mantı Tarifi Videosu

4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kolay Mantı Tarifi

Kolay Mantı Tarifi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Mantı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Mantı Tarifi, Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Çıtır Mantı Tarifi

Çıtır Mantı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Hazır Mantı Nasıl Yapılır? (videolu)

Hazır Mantı Nasıl Yapılır? (videolu)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Milföy Hamurundan Patatesli Mantı Videosu Tarifi

Milföy Hamurundan Patatesli Mantı Videosu

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Hingel (Mantı) Tarifi

Kıymalı Hingel (Mantı)

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Siverek Tavası Tarifi

Siverek Tavası

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Ekşili Yuvalama Tarifi

Ekşili Yuvalama

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Farklı ve Denenmiş Mantı Tarifleri Tarifi
Farklı ve Denenmiş Mantı Tarifleri

Anket yapıp “en sevdiğiniz yemek nedir?” diye sorsak, alacağımız popüler cevaplardan biri mutlaka mantı olurdu.…

Maya Çeşitleri, Kullanımı ve Aralarındaki Farklar Tarifi
Maya Çeşitleri, Kullanımı ve Aralarındaki Farklar

Maya Çeşitleri Özellikleri: Doğru Kullanım İpuçları Maya, en basit haliyle bir mikroorganizmadır. Faydalı bir canlı…

Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları Tarifi
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları

İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…

Ekmek Yaparken Kullanabileceğiniz 5 Çeşit Maya Tarifi
Ekmek Yaparken Kullanabileceğiniz 5 Çeşit Maya

Ekmeklerin “Puf” Noktası Maya Çeşitleri Maya, pek çok hamurlu yiyecekte kullanılan kullanıldığı hamuru kabartan ve…

Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler
Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler

Ekşi Maya: Sabrın Sonu Bereket! Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…

Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası Tarifi
Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası

Manda Yoğurdu: Süper Besin, Doğal Antibiyotik! Doğal antibiyotik olarak da bilinen manda yoğurdu içerdiği vitamin,…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri