Özlem Hanım resimler çok iştah açıcı çıkmış. Eşinizin ve sizin ellerinize sağlık. Teşekkürler paylaşımınız için.
Özlem Hanım resimler çok iştah açıcı çıkmış. Eşinizin ve sizin ellerinize sağlık. Teşekkürler paylaşımınız için.
https://www.nefisyemektarifleri.com/manti/
Mantı Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:1 kg un
aldığı kadar ılık su
3-4 çay kaşığı tuz
İçi için
500 gr kıyma
1 soğan
1 çay kaşığı karabiber,2 çay kaşığı tuz
Üzeri için
1 kg kadar sarmısaklı yoğurt,
tereyağ,
kırmızı biber,
nane,
pulbiber.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Çok güzel nefis mantı eşim de çok sever mantıyi
kapatma şeklini gösterseydin iyi olurdu birde ben hamura 1 yumurta girdiğini biliyorum öyle yapıyorm ama bence daha lezzet katıyor
bu tarz kapama sinop ta yapılır. sinop mantısının orjinalinde de üzerine yoğurt değil ceviz serpilir eritilmiş tereyağ dökülür varsa da keş denilen peynir rendelenir. beşiktaşta hatta sinop mantıcısı var aslını orda deneyin derim ;)
resmi görünce sinop mantısı bu diyecektim ki diyen olmuş :) Asıl yeri sinop’ta “Teyzenin yeri”nde yenir :p bekleriz …:)
Sizlere katiliyorumm:) her iki yerdede yemenisi tavsiye ediyorumm yolunuz düserse..cevizli manti bir harika.. Suan canim cekdi hemen mutfaga gidiyorummm :)
mantının hamuru katı mı olmalı yoksa ele yapışmayacak kıvamda mı olmalı? hiç yapmadım tereddüt ediyorum.
Anladığım kadarı ile kareyi üçgen şekilde kapatıp arka kulakları üst üste katlamış:) fiyonk gibi.. Fırında çiğliğini giderme süresi kaç dakika acaba?
özlem hanım açılmış olan yufkaları üst üste koyup öylemi kapattınız yani 2 yufka arası kıyma.ve bu şekli nasıl verdiniz:))çok hoş görünüyor.biraz bilgi verirseniz çok ii olur.teşekkürler
ben şimdi yaptım denedim böylesini ilk kez denedm ellerime sağlık çok güzell oldu eşim ve çocuklar bayıldı her yemeğimde olduğu gibi kendimi övmüş gibi görünmeyim bana söylenenleri yazıyorum çünkü yemeklerte lezzetini veren en önemli püf noktayı yaparak yapıyorummmm.tarifinz için emeğinize sağlık
aFİYET OLSUN
hmmmmmm çok güzel oldu benimki yemeğe doyamadım bi oturuşta 3 -5 tabak yedim ama hala istiyorum çok teşekkürler…
Zeynep Hnm, hayır içine salça kullanmıyorum ama bazen salçalı suda haşladığım oluyor :))
guzel gorunuyorlar icine salca kullanmiyormusunuz ben salca kullaniyorum ellerinize saglik
mükemmel olmuş
Sinem canım umarım anlatabilirm yazarak şeklini nasıl yapabileceğini. Hamurları kare kare kes içine kıymadan bir parça koy ve üçgen şeklini alacak şekilde mıska gibi kapat. Sonra üçgen hamurun sağ ve solda kalan köşelerini altta birleştir. İşte bu kadar. Kareleri minik kesmezsen daha çabucak bitirirsin ama ufak olunca tabi daha fazla zaman alıyor.
bu şekili nasıl verebiliiriz….
ay bence cok güzel
nefis elinize sağlık
bende yapmayı düsünüyorum ama 1 kg un derken ne kadar koymam lazım hemen cvp verirsenz sevinirim
yaptim cok guzel idi cok tesekkur ediyorum
cok güzel gürünüyo elinize saglik.
ellerinize sağlık gerçekten nefis görünüyo bu saatte canım çekti valla :((
Sevil’cim senin gibi becerikli bir kız hemen kalkıp yapmalı diye düşünüyorum :)