- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mardin-usulu-karisik-dolma-4183199/
Mardin Usulü Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 4 patlıcan
- 3 kabak yarim kg dolmalık biber
- 2 kapya biber oyulur
- 3 soğan başları kesilir suda az haşlanır
- 250 gr asma yaprağı
- 4 bardak pirinç yıkanır
Üzerine
- 1 soğan
- 3 dış sarımsak
- 1 maydanoz
- 2 domates
- 250 gr mini doğranmış yağlı et (Sıcak suda beklettiyoruz)
- 1 bardak tane sumak
- Domates salçası
- Az biber salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 tatlı kaşığı tuz göz kararı yağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.