- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 4 saat üzeri Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mascarpone-peyniri-yapimi/
Mascarpone Peyniri Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr krema
- 1 yemek kaşığı sirke
https://www.nefisyemektarifleri.com/mascarpone-peyniri-yapimi/
Mascarpone peyniri pahalı olduğu için kendimiz ürettik.
İsterseniz marketlerden 1 kutu alabilirsiniz ama bence kendiniz de yapabilirsiniz.
Hem tiramisu için orjinal peynir de bu aslında. biz kolayına kaçarak labne kullanıyoruz.
Benim hazırlayacağım pasta için gerekli olan miktar 500 gr krema dan elde ettiğim mascarpone peyniri yeterli olduğu için, ben bu miktarı kullandım. Siz isterseniz daha fazla yapabilirsiniz.
Kremayı bir tencereye boşaltıp kısık ateşte karıştırarak kaynamaya başladığında ocaktan alalım. 1 yemek kaşığı sirkeyi içine karıştıralım.
Bir tencereye soğuk su doldurup kremanın bulunduğu tencereyi içine oturtalım. 20 dakika beklesin.
Bir kabın üzerine tülbent kapatıp 20 dakika benmari usulü soğuttuğumuz kremayı, tülbentten süzelim, ağzına bir kapak kapatıp buzdolabında 24 saat bekletelim.
Ertesi gün tülbentin üzerinde kalan kısım, sizin hazırlamış olduğunuz mascarpone peynirinizdir.
Ellerinize sağlık.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
İtalyan Kaymağı Enfes Mascarpone Peyniri Peynir denildiğinde akıllarda bir Fransız mutfağı canlanır önce. Malum peynir…
Mihaliç Peyniri - Kelle Peyniri Sütten elde edilen ürünler listesinde yer alan peynir, her öğünde…
Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…
Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…
Müdavimlerine Özel Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti peynir, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein nedeniyle…
Kendine Özgü Kıvamı ve Aromasıyla Camembert Peyniri Ağır kokusunu ve keskin aromasını ilk başta yadırgayabileceğiniz…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D3 vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Pınar Krema kullanmıştım. Ama daha sonra farklı marka ile de yaptım. Krema kaynama noktasına geldiği anda ocaktan alın. Yani ocağın üzerinde kaynamasın. Sıcak kremanın içine 1 yemek kaşığı sirke karıştırın ve aynı tarifte ki işlemlere devam edin .Kolay gelsin.
Lütfen hangi marka süt kreması kullandınız belirtirmisiniz. Denemediğim krema, ekşi madde, farklı sıcaklık kalması ancak olmadı.
Marketlerde satılan, süt kutusu gibi kutularda olan ,bilindik bir marka olursa iyi olur. Sacide Hanım Marka yazmak istemedim .Kolay gelsin size, Hoşça kalın.
Merhaba,krema olarak ne kullanıyorsunuz acaba…
Merhabalar..hangi sirkeyi kullanmaliyim sizce..
benim kendi yaptığım elma sirkesi vardı onu kullandım. siz de elma sirkesi kullanabilirsiniz. kolay gelsin.