Mavi Aşkına - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, Pişirme yok

Mavi Aşkına Tarifi İçin Malzemeler

4 yumurta (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı toz şeker
1 fiske tuz
1 çorba kaşığı ılık su
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından iki parmak eksik un

Islatmak İçin;

1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker

Arası İçin;

Ahududu marmeladı
2 paket krem şanti
Süt
3 adet anamur muzu
Damla çikolata

Üzerini Kaplamak İçin;

• Mavi ve beyaz şeker hamuru
• Pudra şekeri (açmak için)

Mavi Aşkına Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bismillahirrahmanirrahim.

Merhaba canlar. 🤗 Peki benim bu mavi aşkıma ne demeli?🤔 Bence mutluluğun mavi ile bir ilgisi olmalı.

Pastamızın yapılışına geçersek; oda sıcaklığındaki yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayıralım. Beyazları şekerle köpürüp, krema kıvamına gelene dek mikserle çırpalım. Sarılarını da bir fiske tuz ve ılık su ile köpük köpük olana dek çırpalım. Yağı ve sarı karışımı beyaz karışıma ekleyelim. Un, vanilya, kabartma tozunu kuruyken harmanlayalım ve eleyerek karışıma ekleyelim. Tahta kaşık ya da spatula ile dıştan içe doğru hafif hareketlerle, kabaran yumurtalar sönmeden karıştıralım. Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp, önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında pişirelim.

Kekimiz soğuduktan sonra 3 parçaya ayıralım. İlk parçayı servis tabağına alıp şeker ve süt karışımı ile ıslatalım. İnce bir tabaka halinde ahududu marmeladından sürelim. Üzerindeki tarife göre hazırladığımız kremşantiyi de ahududu üzerine yayalım ve ince doğranmış muzları dizelim. 2. kat kekimizi de ekleyip aynı işlemleri tekrarlayalım. Son katı da üzerine kapatıp şekerli süt ile ıslattıktan sonra kalan kremşantiyi her yerine eşit olarak sıvayalım. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirdikten sonra pudra şekeri yardımıyla açtığımız şeker hamuru ile kaplayıp, dilediğimiz şekilde süsleyelim. Pastayı bir gece dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😉

Mavi Aşkına Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

@pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci

Şikayet Et

Elinize sağlık lakin kremşanti şeker hamurunu eritmiyor mu 😲😲
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Nurşin @nrsnrc
  
  Şikayet Et
  
  1 gecedir dolapta, çok şükür erime gözlemlemedim acemi şansı 😄 ilk kez şeker hamuru kullandım da 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - @pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci
    
    Şikayet Et
    
    Ellerinize saglik büyük şans gerçekten
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Nurşin @nrsnrc

Şikayet Et

Cok tesekkur ederim, denerseniz fotograflarinizi beklerim Melek Hanim😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- fatemr68 @fatemr68
  
  Şikayet Et
  
  seker hamur nişasta ile acilir. pudra sekeri seker hamurun kivamini degistirir ve elinize yapisir. seker hamuru kullanmak isterseniz eger, pastanin disina krem santi kullanilmaz cünkü o eritir hamuru. Ganache kullanilir. konfitür sicak krema ile eritilir ve sogutmaya konur. her seker hamurlu pasta altinda bu kullanilir. krem santi üzeri seker hamur 3 saat bile dayanmaz kenarlari yirtilmaya baslar ve zamanla erir.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Nurşin @nrsnrc
    
    Şikayet Et
    
    Nişasta ile de açılıyor pudra şekeri ile de, ilk defa kullandığım için biraz araştırdım. Deneme yaptım ve nişasta ile açıldığında beyaz hamurda sorun olmuyor ama renklilerde nişasta pudra gibi kalıyor. Görüntüsü bozulduğu için ben de pudra şekerini tercih ettim açarken. Dün akşam yaptim pastayı, sabah kontrol ettiğimde bir bozulma gözlemlemedim ama bir daha ki sefere dediğiniz yöntemi de deneyebilirim. Öneri için teşekkürler.😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Melek Ay Şerefoğlu @Melek_AySerefoglu

Şikayet Et

ellerinize sağlık en kısa sürede denemek istiyorum sevgiler :)
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce