Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Mayasız Pişi (10 Dakikada) (videolu)
Mayasız Pişi (10 Dakikada) (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Mayasız Pişi (10 Dakikada) (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Uygun bir yoğurma kabına yumurta, yoğurt, su ve sıvı yağı alarak güzelce çırpalım.
- Ardından tuz ve kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım.
- Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra açmak için tezgaha pişirme kağıdı sererek üzerine biraz un serpiştirelim.
- Hamurumuzu pişirme kağıdına alalım ve üzerine çok az un serperek elimizle hafifçe bastıralım.
- Üzerine tekrar pişirme kağıdı yerleştirelim ve hamurumuzu merdane yardımı ile açmaya başlayalım.
- Yaklaşık 1 cm kalınlığında açtığımız hamurumuzun üzerinden pişirme kağıdını alalım ve çay bardağının ağız kısmı ile bastırarak daireler keselim. Dilerseniz bıçak ile kareler halinde de kesebilirsiniz.
- Küçük bir oklavanın ucunu una batıralım ve pişilerimizin ortalarına bastırarak delik oluşturalım. Kalan hamura da aynı işlemi uygulayalım.
- İçerisine sıvı yağ aldığımız tavamızı ocağa alarak altını açalım.
- Sıvı yağımız kızdıktan sonra hamurlarımızı içerisine yerleştirelim ve iki tarafı da nar gibi kızarana kadar pişirelim. Burada ocağın çok harlı ateşte olmamasına dikkat edelim.
- Güzelce kızaran pişilerimizi kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım. Tüm pişiler bitene kadar kızartmaya devam edelim.
- Mayasız pişilerimiz servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Mayasız Pişi Nasıl Yapılır? Püf Noktaları;
- Balon gibi kabarmış mayasız pişiler yaparken yumurtanın, yoğurdun ve suyun oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisiniz. Aksi halde bu kadar güzel kabarmayacaktır.
- Yapımı oldukça kolay mayasız pişileri pişirirken ocağın çok yüksek ateşte olmamasına dikkat etmelisiniz. Aksi halde dışı çabucak kızaracak içleri hamur kalacaktır.
- Pişi mayasız olacağı için “nasıl kabaracak?” gibi sorular takılabilir aklınıza. Malzemelerinizin içerisindeki kabartma tozu ve sirke hamurun kabarmasını sağlayacaktır.
- Hamurun ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı. Bu yüzden unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde etmelisiniz.
- Hamuru çok ince açmamaya dikkat etmelisiniz.
- Pişilerin puf puf olması ve fazla yağ çekmemesi için kızgın yağda ve yakmadan kızartmalısınız.
Mayasız Pişi Kaç Kalori?
1 adet mayasız pişi yaklaşık olarak 348 kaloriye denk gelmektedir.
Mayasız Pişi Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Yoğurma kabı
- Tava
- Maşa
- Merdane
- Bardak
- Çubuk
Deneyebileceğiniz Diğer Pişi Tarifleri
- Diğer mayasız pişi tarifimizi de pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
- Lezzeti kadar görüntüsü ile de çok beğeneceğiniz 15 dakika da mayasız üçgen pişi tarifini de mutlaka sofralarınız da yer vermelisiniz.
- Kapış kapış anında biten çubuk pişi tarifini de denemelisiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
