- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/medovik-balli-pasta/
Medovik (Ballı Pasta) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 3 yumurta
- 3 tepeleme yemek kaşığı bal (en iyisini kullanın)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 3- 3 buçuk su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- Cimdik tuz
Krema için:
- 1 su bardağı kaymaklı yoğurt
- 600 gr krema (3 kutu)
- Vanilin
- Yarım – 1 su bardağı arası şeker (zevkinize göre)
2 yumurta,1 su bardağı şeker,50 Gr tereyağı,3 su bardağı un,1 tatlı kaşık karbonat,2 yemek kaşığı bal,
En kısık ateşte şekeri eritene kadar karıştır,bir tatlı kaşık karbonat koy,karıştır bir yarım dk kadar,Ateşten al,unu koy(3 bardak yaklaşık),masaya az un serp,üzerine hamuru boşalt ve hızlıca az unla yoğur,8 parçaya bol ve strechle kapat,dolana soğumaya birak,arada kremayı yap.Yogur orada gereksiz,şeker değil de pudra şekeri,bir paker vanilya.Tek tek aç,180 fırında pisir,araya krema sur,hazır.
Yaparken karbonati unuttun))Ben düzelteyim,çünkü sürekli yaptığım bir pasta bu. Şeker,yumurta,yağ,bal bir tencereye koy,en kıs
Teşekkür ederim derya hanim
Merhaba,denemeyi çok istediğim bir pasta,ama 3 kutu krema çok ağır değilmi?
7 kat hamur arasına sürülüyor anca yetiyor ayrıca cirpildigi ve yoğurt ile karıştığı taktirde sahane bir tad oluyor. zaten yerken krema çok ince tabaka kalıyor hamur nerde ise tamamını emiyor 🤗🤗🤗
Derya Hanim pisirme süresi ne kadar
5 6dk . ama kontrollü gidin ki yanmasin. altın sarısı rengini almali