Sağlıklı beslenmek isteyenlere, farklı bir çorba arayanlara MEKSİKA ÇORBASI Arkadaşım Maribel bana yapmıştı uzun yıllar önce, kardeşim kırmızı fasulye getirince aklımda kaldığı kadarıyla yaptım. Müthiş bir lezzet diyemem, yenecek bir çorba. Biz içtik, hatta kızım parmaklarını daldırıp fasulyeleri toplayıp yedi, fakat annem dayım denesin diye yolladım, içmemişler. Fasulyenin paketi üzerinde fasulyeli kek tarifi de vardı, kalanla da keki denerim.
Biraz faydasından bahsedersem; Kırmızı fasulye kalp hastalığına yakalanma riskini azaltmaktadır. Kan şekeri düzeylerini kontrol eder. Kanser oluşumunun önler. Kansızlığın oluşmasını engeller. Vücudun ihtiyaç duyduğu demir ve kalsiyum ihtiyacını sağlar. Düşük yağ ve kolesterol düzeyleri sayesinde, et ve süt ürünlerinde bulanan kolesterol sorunlarını azaltmak adına et ve süt ürünlerinin yanında kolesterol düzeylerini dengelemek adına kırmızı fasulye iyi bir alternatif olabilmektedir.
Yağda soğan ve sarımsağı pembeleştiriyoruz, havucu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Domates veya salçayı, mısırı baharatları biberleri ekleyip biraz çevirip sıcak suyunu ilave ediyoruz. Sebzeler yumuşayınca fasulyeyi ekleyip, altını kısıp tümü yumuşacık olana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Balayına gittiğimde Meksika restoranında yemiştim çorbayı,birebir aynı mı bilemem ama aklımda kalmıştı,kesinlikle yapacağım demiştim,araştırdım ve sizin tarifinizi buldum☺️ Bence gayet güzel bir çorba,Türk damak tadına da uygun ama acıyı biraz fazla kaçırınca eziyet gibi oldu yemek 😅 Ama eşimle çok beğendik,tarif için teşekkürler, misafirlerime de yapacağım 🤗
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Balayına gittiğimde Meksika restoranında yemiştim çorbayı,birebir aynı mı bilemem ama aklımda kalmıştı,kesinlikle yapacağım demiştim,araştırdım ve sizin tarifinizi buldum☺️ Bence gayet güzel bir çorba,Türk damak tadına da uygun ama acıyı biraz fazla kaçırınca eziyet gibi oldu yemek 😅 Ama eşimle çok beğendik,tarif için teşekkürler, misafirlerime de yapacağım 🤗
Ne mutlu bana :) afiyet olsun