Mercimekli Hamur Çorbası

Çok lezzetli ve besin değeri yüksek, tarif için çok teşekkürler

dün yaptim, ellerinize saglik cok güzel bi tarif bundan sonra daha sık yaparim. Kolay gelsin

bir Merzifonlu olarak en sık yapılan çorbadır tadı lezzeti mükemmel biz bunlarla büyüdük eşim ve kızım da çok seviyor tarifiniz içi çok teşekkürler

Amasya yorensinde catal corba deriz, sarimsakla birlikte cok lezzetli olur.

mercimeği ılık suda önceden bekletir ve o suyu dökerseniz hem haslama süresi kısa olur hem de suyun rengi kararmaz beyaz olur. Ben bu tarifin sarımsaksız olanını denedim eşim hiç beğenmedi her damak tadına uyan bir şey değil ..

BEN İKİ KERE DİR YAPIYORUM VALLA İKİSİNDE DE ÇORBA KESİLİYO DİĞER YOĞURT ÇORBALARINDA BÖYLE OLMUYO SANIRIM ERİŞTEDEN BİDAHA YAPMICAM ZATEN AMA SİZİNKİ İYİ DURUYO ELİNİZE SAĞLIK

Bu çorba Merzifon’nun çatal çorbası çok güzel olur.

bu çorba tokat yöresinde de yapılıyor.hem de değişik versiyonlerıyla.mesela içine haşlanmış nohut da katıyorlar.ya da haşlanmış barbunya.çok lezzetli oluyor. bir de kuru erik atıyorlar ama yoğurt yok onlarda.erik ekşi tat veriyor. çok mükemmel bir lezzet oluyor denemenizi tavsiye ederim.dilek hanıma katılıyorum kesinlikle suyunu dökmeyin.tüm vitamin değeri gider.yemek yemek kadar aldığımız besinlerin değeri de önemli.

bende yaparim cok guzel tadi var yoresel ismi tutmac afyon yoresinde yapiliyor bende sonradan ogrendim esimden dolayi kesinlikle yapin

bizim emirdagina ait halis mulis dutmacimiz. tadi nefistir yaz gunlerinde cok yapioruz.. herkeze tavsiye ederim..

Eğer mercimeği haşladığınız suyu dökerseniz mercimeğin tüm faydalarını da dökmüş posasını yemiş olursunuz. Özellikle çocuklarınız varsa hiçbir sebzeyi bakliyatı makarnayı vs. suyunu dökmeden mümkün olduğunca düdüklü tencerede pişirmeye çalışın. Bakliyatları mercimek, fasülye, nohut, barbunya gibi bir gece suda bekletip (beklerken içine kesme şeker ve biraz da karbonat atın) sonra azar azar poşetleyip derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Her an pişirmeye hazır gazı ve siyah suyu gitmiş bir halde olacaklardır. Sevgiler

Bu yemeği bende çok yaparım ev eriştesiyle. Bazen nane yerine kırmızı biberli yağ koyarım. Sadal hanımın yaptığı gibi mercimekleri önce haşlayıp kara suyunu süzüp haşlanan erişteye ilave ederek pişiriyorum rengi, tadı ve görüntüsüde çok güzel olur.

Mercimeğin kalan suyunu dökmemek için ben az su ile pişirdim. Haşladığım eriştenin içine ekledim. Sarımsak koymadım. İlk defa denedim. Çok güzel oldu. Teşekkürler…

mercimeği haşladığınız suda erişteyi de haşlarsanız, çorbanız kapkara olur. öncelikle mercimeği haşlayıp, süzmeli ve ayrıca haşladığınız eriştenin suyuna haşlanmış, yıkanmış ve süzülmüş mercimeği koymalısınız. hem lezzeti daha iyi olur, hem de görüntüsü.

annem bana bir siürü yemek yaptı
sayenizde

mercimekli ve eristeli tariflere cok ihtiyacim vardi,ellerinize saglik,yogurdu karistirdiktan sonra hic kaynatmiyormuyuuz,baska tariflerinizde varsa paylasin lütfen

bizim burda buna tutmaç derler :) ve corbadan ziyade ara sıcak gibi yenir :) ama cok lezzetlidir afyet olsn herkeseee :):)

bız bu corbayı sık yaparız evımızde. amasya yoresıne aıt dıye bılırım ama tabı farklı yorelerdede yapılır. bız aynen tarıftekı gıbı yaparız. haslanmıs mercımek suyunu atmayız. yogurtla karıstırınca cok guzel oluyor, cok leziz bır corba hatta o kadar doyurucu kı yanında hıcbır yemege gerek kalmıyo, hamurdan dolayı. afıyet olsun :)

çok nefis görüküyor canım çekti

bugun denedim corba guzel oldu fakat mercimekle yogurdu pek yakistiramadik ailecek belkide ilk yedigimizden kaynaklandi. Biz genelde salcali yapariz bu corbayi. Sicak yaz gunlerinde soguk soguk iyi gider diye bir de bunu denedik..Olsun iyide ettik hic degilse artik bir fikrimiz var corba hakkinda. Ellerinize saglik