Mersin Limonlarıyla Mis Kokulu Cheescake

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Mersin Limonlarıyla Mis Kokulu Cheescake Tarifi İçin Malzemeler

4 tam yumurta ve 1 yumurta sarısı
400 gr labne
100 gr yoğurt
1 kutu süt kreması
1 vanilya
5 kaşık un
1, 5 su bardağı şeker

Tabanı için;

2 paket burçak veya yulaflı bisküvi
100 gr tereyağı
Yarım çay bardağı süt

Limon sosu için;

2 limon suyu ve kabuğunun rendesi
2 su bardağı su
5-6 kaşık şeker
2 kaşık nişasta
Bir çimdik sarı gıda boyası

Mersin Limonlarıyla Mis Kokulu Cheescake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Enfessss kokulu bir tarifim var. Limonun başkenti Mersin’dir bilirsiniz🍋🍋Mersinden aldığım limonlarla yaptığım cheesecake pastane ürününe taş çıkardı ❤❤Mersin limonuna ulaşabilen varsa durmasın🍋🍋

Önce alt taban hazırlanır.
Bisküvi robotta çekilip un haline getirilir, sonra erimiş tereyağı ve sütle karıştırılıp hamur haline gelince kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır.
Sonra buzdolabına atılır biraz donmaya bırakılır.
Peynirli kısma geçilir.
Krema, labne ve yoğurt çırpılır.
Sonra şeker eklenir çırpılır.
Yumurtalar tek tek eklendikçe çırpılır.
En son un ve vanilya eklenir.
İyice çırpılır.
Dolapta donan kelepçeli kalıptaki bisküvili tabanın üstüne bu karışım dökülür.
Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına verilir.
Fırının tabanına bi kap su konur ki buharı cheesecake in çatlamasını önlesin.
10-15 dk geçtikten sonra fırının ayarı 150 ye düşürülür.
Benim fırınım çabuk pişirdiği için yaklaşık 45-50 dk da pişti.
Ancak bi 40 dk dan önce fırının kapağını açıp bakmayın ki sönmesin.
Cheesecake in pişip pişmediğini sallayarak anlıyoruz.
Ortası jöle gibi titriyorsa henüz cıvık demektir.
Ama sallayınca ortası da pişmiş ve sallanmıyor titremiyorsa tamamen pişmiş demektir.
Fırını söndürüp kapağını hafif aralık bırakıp soğumaya bırakabilirsiniz.

Limon sosu için de tüm malzemeler ufak bir tencerede kıvam alana kadar pişirilir. Soğuyan cheesecake in üzerine dökülür. birkaç saat buzdolabında bekletildikten sonra servis edilir🍋🍋🍋

Mersin Limonlarıyla Mis Kokulu Cheescake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.