- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/meshur-bayram-kombesi-osmaniye/
Meşhur Bayram Kömbesi (Osmaniye) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr taze yağ yoksa (margarin)
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı tahin
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 tatlı kaşığı kömbe kokusu
- 2 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
merhabalar ellerinize sağlık kömbe kokusu nedir öğrenebilir bilirmiyim
elinize sağlık ama gerçek Osmaniye kombesinde sadece kömbe kokusu konur o da karışık baharatlar, kabartma tozu hele vanilya konmaz bir osmaniyeli olarak yazıyorum 😀
Öncelikle hayırlı ramazanlar kardeşim allahını seversen gerçek tarifini yazar mısın konyadayım osmaniyede yıllarca kaldım kömbesini çok seviyorum bana yardımcı olurmusun
hayırlı ramazanlar,eskiden evlerde yapılırdı şimdi herkes hazır aliyor,nurlar içinde yatsın annem hep yapardı öğrenemedik maalesef,ama hatırladığım kadarıyla süt,tahin,margarin,yaş maya, şeker,kömbe kokusu, eritilip ılık şekilde unla yoğruluyor ve üstünü kapatıp en az 8 saat üzeri örtülür mayalanması için beklenirdi.maya gelince ki kabarıyor zaten sonra yağlı tepside şekil veriliyor,
Uzun araştırmalardan sonra yaptığım ve en güzel tutan tarif bu yapanın eline sağlık. Sütle yapmayın yoğurtla yapılan yumuşak oluyor. Ve şeker oranini bence arttırın çünkü kömbe bence şekerli olur. Hemde bir bardak arttırın. Tahin sevmeyenler bence azaltabilir .
s.a yumuşak mı oluyor yapan arkadaşlar bilgi verir misiniz rica etsem
Bugün yaptım harika oldu sadece şekeri bir bardak arttırılmalı
merhabalar ellerinize sağlık kömbe kokusu nedir öğrenebilir bilirmiyim
Yoğurt yerine süt koydum..harika oldu
elinize sağlık bugün denedik ama susamlar kombeden sıyrılıp dökülüyor
kömbe kokusunun içinde hangi baharatlardan ne kadar var yazar mısınız.
Teşekkür ederim
biz kabartma tozu yerine maya yoğur yerine süt koyuyoruz. elinize sağlık
Cnm bizdede yapıldığı için söyledik sıkıntı değil sanıyorum
Hım anladım Bn sadece hatayda yapıldığını biliyordum öğrendiğim iyi oldu sevgilerimle
annem hep yapar ramazan ayı sonunda tüm mahalle toplanıp hergün bir eve yaparız her aile 20 30 kilo yapar saklardık ♡♡~~♡♡
evet harika görünüyor ama kömbeler hatay reyhanlı ilçesine aittir lütfen
Hım Allah razı olsun abla ☺️ bende osmaniyeliyim
Kömbelerin şahane olmuş canımm. Eline emeğine sağlık. Afiyetler olsun. Bizde Osmaniyeli olarak çok seviyoruz. Selam ve sevgilerimle hayırlı cumalar. ☺☺
Teşekkür ederim mehtap hanım
çok lezzetli görünüyor elinize sağlık asu hanım