- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/meshur-karadeniz-usulu-fasulye-tursusu-tam-olcu-detayli-anlatim/
Meşhur Karadeniz Usulü Fasulye Turşusu (Tam Ölçü Detaylı Anlatım) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo turşuluk taze fasulye
- 3 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu
- 12 diş sarımsak
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 buçuk litre su
Merhaba tarifinizle 4 gün önce turşuyu kurdum ama şöyle bir şey oldu suyu çok koyulaşmış neden olabilir ilk defa kuruyorum böyle mi oluyor fasülye turşusunun suyu çok akışkan değil
Olmaması lazım tuzunu kontrol edip hava almaması için sağlayın
10 kg lık cam kavanoza kursam tabı daha fazla olcuyle erirmi uzun sure kullanılacagı için
Tuzunu iyi ayarlarsan sorun olmaz fazlada haşlamayın oda önemli kolay gelsin:))
kaç litrelik kavanoz için bu ölçüler yardımcı olur musunuz acil
Tarifi yeni yapmadığım için hatırlayamam..
Melek hanım konserve gibi hava almasını lazim yoksa her turşu gibimi olmalı
Her turşu gibi ilk 10 gün ağzını açmayın..
Merhaba tarifinizle 4 gün önce turşuyu kurdum ama şöyle bir şey oldu suyu çok koyulaşmış neden olabilir ilk defa kuruyorum böyle mi oluyor fasülye turşusunun suyu çok akışkan değil
Olmaması lazım tuzunu kontrol edip hava almaması için sağlayın
Eylül hanım ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
Yaparken fasulyeleri ikiye kırsak olur mu?
Elif Şahin ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
merhabalar öncelikle anlayamadigim bir şey var turşuyu kavanozda hazırladıktan sonra tabağın içine alın demissiniz , turşu taşma mı yapıyor ? Ben cam kavanoz kullanacağım. Ayrıca 10 gün kapağını açmayın demişsiniz artan suyu azalan kavanoza 10 gün sonra mı ekleme yapacağım ? Teşekkürler
Her turşuda olduğu gibi ekşime yaparken suyundan az miktar taşacaktır aynen verilen süre sonunda eksilen suyu tamamlamalıyız;))
Turşu olunca yumuşamaz dimi sert olmasını istiyorum ben
Elma sirkesi olur mu
Olur
Ellerinize sağlık. Direkt yenir mi yoksa başka tariflerde mi kullanılıyor?
Teşekkür ederim direkt yiyebilirsiniz turşu kavurması gibi tariflerde de kullanabilirsiniz
Adıyaman Kızı ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
Bende bugün yaptım umarım güzel olur ayın 30 unu iple çekeceğim yemek için🥰🥰
Ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊🌼🌼
hayırlı akşamlar efendim acaba su kaynar mı olacak şimdiden teşekkürler
Turşuyu kurarken normal musluk suyu kullanıyoruz yani soğuk hayırlı geceler. 🌼
Ben de tarife göre yaptım,çok güzel oldu ama tuzu fazla olmuş biraz.Ne yapabilirim?
Üzerinden bir miktar su alıp yeni su ekleyebilirsiniz
turşu olduktan sonra suyunu değiştirecek miyiz
Hayır
bende ılk defa yapıcam ıkı kılo fasulye alıcam kac kıloluk şişe almam gerekır
Benim kullandığım şişe uygun
Yasemin Bülent Akbay ellerinize sağlık beğenmenize memnun oldum afiyet olsun, güzel yorumunuz ve fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊🌼🌼
Merhaba Benim bahçemde ki fasulyelerim nerdeyse hepsi içlenmiş zamanı geçmiş onlardan da olurmu acaba yoksa sadece kurıtuyum mu bu fasulyeleri
Merhaba olur yapabilirsiniz
kavanozu vakumlamaya gerek var mi
Sıcak kullanmadığımız için vakumlanmaz zaten sıkıca kapatmanız yeterli:))
tursu kurucamda tanesiz ve kilciksiz fasulyeyi nerden bulicam benim bahcemde yetisenden olmaz mi
Bahsettiğiniz fasulye sonbaharda olur kışlık çok kuracaksınız onu bekleyin daha dayanıklı oluyor az kuracaksınız bahçendekinden de olur:))
Merhaba, bu tarif 5 litrelik kavanoz mu yoksa 2 litrelik kavanoz için mi?
Merhaba 2lt arttı küçük kavanozda kullandım:))
ilk defa fasulye turşusu kurdum ona rağmen harika olmuş. 🤌🏻 ağzına kadar doldurmak havuç yuvarlak kestim bolca içine pul biber attım ve üzerinde maydonozla kapattım. iki hafta sonra açtık bayıldık. çok teşekkürler
Deneyip beğenmenize memnun oldum ellerinize sağlık afiyetle tüketmek nasip olsun inşallah paylaştığınız için teşekkürler mutlu akşamlar sevgiler.😇